Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмара и яиц. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмара и яиц

Кальмар Капитан Вкусов 95 г
Яйцо куриное (Варка вкрутую) 116 г
Майонез Московский Провансаль классический 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмара и яиц".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 155 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1086 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 11% 585 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.6% 514 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3170 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.2 мкг 900 мкг 15.6% 10.1% 642 г
Ретинол 0.135 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.8% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 9.6% 669 г
Витамин В4, холин 158.51 мг 500 мг 31.7% 20.5% 315 г
Витамин В5, пантотеновая 0.885 мг 5 мг 17.7% 11.4% 565 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 4.8% 1333 г
Витамин В9, фолаты 8.29 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4825 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 17.7% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.5% 14063 г
Витамин D, кальциферол 1.139 мкг 10 мкг 11.4% 7.4% 878 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.253 мг 15 мг 21.7% 14% 461 г
Витамин Н, биотин 10.461 мкг 50 мкг 20.9% 13.5% 478 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.121 мг 20 мг 25.6% 16.5% 391 г
Ниацин 1.165 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.79 мг 2500 мг 7.8% 5% 1290 г
Кальций, Ca 47.66 мг 1000 мг 4.8% 3.1% 2098 г
Магний, Mg 45.25 мг 400 мг 11.3% 7.3% 884 г
Натрий, Na 150.06 мг 1300 мг 11.5% 7.4% 866 г
Сера, S 157.22 мг 1000 мг 15.7% 10.1% 636 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 16.8% 383 г
Хлор, Cl 80.79 мг 2300 мг 3.5% 2.3% 2847 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.828 мг 18 мг 10.2% 6.6% 985 г
Йод, I 137.59 мкг 150 мкг 91.7% 59.2% 109 г
Кобальт, Co 45.469 мкг 10 мкг 454.7% 293.4% 22 г
Марганец, Mn 0.0871 мг 2 мг 4.4% 2.8% 2296 г
Медь, Cu 679.14 мкг 1000 мкг 67.9% 43.8% 147 г
Молибден, Mo 11.589 мкг 70 мкг 16.6% 10.7% 604 г
Никель, Ni 4.665 мкг ~
Селен, Se 35.416 мкг 55 мкг 64.4% 41.5% 155 г
Фтор, F 28.48 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14045 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 2.6% 2415 г
Цинк, Zn 1.3382 мг 12 мг 11.2% 7.2% 897 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.73 г ~
Гистидин* 0.312 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 1.374 г ~
Лизин 1.272 г ~
Метионин 0.425 г ~
Метионин + Цистеин 0.708 г ~
Треонин 0.549 г ~
Триптофан 0.231 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.861 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.868 г ~
Аспарагиновая кислота 1.485 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 2.223 г ~
Пролин 0.716 г ~
Серин 0.851 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 21.5%
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 45.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 337.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.705 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.051 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.688 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.71 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.031 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.747 г min 16.8 г 22.3% 14.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.22 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.286 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.072 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.905 г от 11.2 до 20.6 г 34.9% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 3.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.089 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.229 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмара и яиц составляет 155 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».