| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 325 ккал | 1684 ккал | 19.3% | 5.9% | 518 г |
| Белки | 8.9 г | 76 г | 11.7% | 3.6% | 854 г |
| Жиры | 1.7 г | 56 г | 3% | 0.9% | 3294 г |
| Углеводы | 73 г | 219 г | 33.3% | 10.2% | 300 г |
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.25 мг | 1.5 мг | 16.7% | 5.1% | 600 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 2.2% | 1385 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.02 мг | 20 мг | 5.1% | 1.6% | 1961 г |
Энергетическая ценность мука ржаная составляет 325 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».