Мой здоровый рацион

Рецепт Гороховый суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гороховый суп

Вода водопроводная, городская 2070 г
Картофель (Варка без слива) 340 г
Горох, зерно цельное (Варка) 368 г
Морковь (Жарка) 117 г
Лук репчатый (Жарка) 271 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 25 г
Корейка копчено-запеченная (свинина) 104 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гороховый суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.3 ккал 1684 ккал 4.5% 6% 2236 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.7% 2303 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 7.3% 1806 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 5% 2607 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 12.6% 1053 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.8% 2813 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.8 мкг 900 мкг 8.3% 11% 1203 г
бета Каротин 0.449 мг 5 мг 9% 12% 1114 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 7.6% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 2.1% 6429 г
Витамин В4, холин 27.23 мг 500 мг 5.4% 7.2% 1836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 7.2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 4.4% 3030 г
Витамин В9, фолаты 1.391 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 28756 г
Витамин C, аскорбиновая 1.48 мг 90 мг 1.6% 2.1% 6081 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.605 мг 15 мг 4% 5.3% 2479 г
Витамин Н, биотин 2.458 мкг 50 мкг 4.9% 6.5% 2034 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.8% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.1418 мг 20 мг 5.7% 7.6% 1752 г
Ниацин 0.5 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.88 мг 2500 мг 8.4% 11.2% 1186 г
Кальций, Ca 25.79 мг 1000 мг 2.6% 3.5% 3877 г
Кремний, Si 15.359 мг 30 мг 51.2% 68% 195 г
Магний, Mg 20.87 мг 400 мг 5.2% 6.9% 1917 г
Натрий, Na 390.65 мг 1300 мг 30.1% 40% 333 г
Сера, S 38.62 мг 1000 мг 3.9% 5.2% 2589 г
Фосфор, P 62.5 мг 800 мг 7.8% 10.4% 1280 г
Хлор, Cl 554.46 мг 2300 мг 24.1% 32% 415 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 243.5 мкг ~
Бор, B 110.8 мкг ~
Ванадий, V 33.65 мкг ~
Железо, Fe 1.161 мг 18 мг 6.5% 8.6% 1550 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 0.9% 14151 г
Кобальт, Co 2.843 мкг 10 мкг 28.4% 37.7% 352 г
Литий, Li 5.77 мкг ~
Марганец, Mn 0.2556 мг 2 мг 12.8% 17% 782 г
Медь, Cu 131.55 мкг 1000 мкг 13.2% 17.5% 760 г
Молибден, Mo 13.028 мкг 70 мкг 18.6% 24.7% 537 г
Никель, Ni 32.079 мкг ~
Олово, Sn 2.06 мкг ~
Рубидий, Rb 59.6 мкг ~
Селен, Se 1.4 мкг 55 мкг 2.5% 3.3% 3929 г
Стронций, Sr 11.17 мкг ~
Титан, Ti 23 мкг ~
Фтор, F 68.77 мкг 4000 мкг 1.7% 2.3% 5816 г
Хром, Cr 2.08 мкг 50 мкг 4.2% 5.6% 2404 г
Цинк, Zn 0.5403 мг 12 мг 4.5% 6% 2221 г
Цирконий, Zr 1.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.174 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.262 г ~
Лизин 0.254 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.082 г ~
Треонин 0.141 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.161 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.276 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.156 г ~
Глутаминовая кислота 0.523 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.142 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 25.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.598 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.414 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.213 г min 16.8 г 7.2% 9.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.146 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.006 г от 11.2 до 20.6 г 9% 12%
18:2 Линолевая (ud) 0.919 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гороховый суп составляет 75,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».