Мой здоровый рацион

Рецепт Каша геркулесовая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша геркулесовая

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 15 г
Молоко " Российское" 2,5 % жирности 229 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 4 г
Сахар песок 9 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша геркулесовая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.6% 1810 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.4% 1120 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.5% 1510 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.7% 3007 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.2% 6870 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин В4, холин 3.42 мг 500 мг 0.7% 0.6% 14620 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 1.4% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.734 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23068 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин Н, биотин 1.508 мкг 50 мкг 3% 2.5% 3316 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.3334 мг 20 мг 1.7% 1.4% 5999 г
Ниацин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 25.09 мг 2500 мг 1% 0.8% 9964 г
Кальций, Ca 5.18 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19305 г
Магний, Mg 9.68 мг 400 мг 2.4% 2% 4132 г
Натрий, Na 98.94 мг 1300 мг 7.6% 6.3% 1314 г
Сера, S 7.19 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 13908 г
Фосфор, P 25 мг 800 мг 3.1% 2.6% 3200 г
Хлор, Cl 155.48 мг 2300 мг 6.8% 5.7% 1479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.294 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6122 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.415 мкг 10 мкг 4.2% 3.5% 2410 г
Марганец, Mn 0.2886 мг 2 мг 14.4% 12% 693 г
Медь, Cu 34.65 мкг 1000 мкг 3.5% 2.9% 2886 г
Молибден, Mo 0.276 мкг 70 мкг 0.4% 0.3% 25362 г
Селен, Se 2.199 мкг 55 мкг 4% 3.3% 2501 г
Фтор, F 3.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 115942 г
Цинк, Zn 0.2372 мг 12 мг 2% 1.7% 5059 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.046 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.078 г ~
Глицин 0.086 г ~
Глутаминовая кислота 0.166 г ~
Пролин 0.055 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.075 г ~
6:0 Капроновая 0.017 г ~
8:0 Каприловая 0.014 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.159 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.593 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.699 г min 16.8 г 4.2% 3.5%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.057 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.224 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.189 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Каша геркулесовая составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».