| Грецкий орех | 100 г |
| Коньяк ординарный «три звездочки» | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 200 г |
| Сахар, пудра | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Ванильный экстракт | 1.5 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Маскарпоне [Lovilio] | 50 г |
| Сахар, пудра | 15 г |
| Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде, без кофеина | 15 г |
| крошка | 50 г |
Переслоить две части коржа кремом, соединить, сверху пирог тоже смазать кремом и украсить какао и орехами. Убрать в холод на 4-6 часов. Подавать к чаю, кофе для улучшения настроения!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 330.8 ккал | 1684 ккал | 19.6% | 5.9% | 509 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 3% | 1000 г |
| Жиры | 17.4 г | 56 г | 31.1% | 9.4% | 322 г |
| Углеводы | 28 г | 219 г | 12.8% | 3.9% | 782 г |
| Углеводы (общие) | 16.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2% | 1538 г |
| Вода | 35.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6476 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 4.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 90.2 мкг | 900 мкг | 10% | 3% | 998 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 1.9% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 2.7% | 1125 г |
| Витамин В4, холин | 87.81 мг | 500 мг | 17.6% | 5.3% | 569 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 3.3% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.181 мг | 2 мг | 9.1% | 2.8% | 1105 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.971 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.3% | 2357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 1.8% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.84 мг | 90 мг | 0.9% | 0.3% | 10714 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 1.9% | 1553 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.786 мг | 15 мг | 5.2% | 1.6% | 1908 г |
| Витамин Н, биотин | 9.014 мкг | 50 мкг | 18% | 5.4% | 555 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1188 мг | 20 мг | 10.6% | 3.2% | 944 г |
| Ниацин | 0.392 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.59 мг | 2500 мг | 5.3% | 1.6% | 1886 г |
| Кальций, Ca | 37.8 мг | 1000 мг | 3.8% | 1.1% | 2646 г |
| Кремний, Si | 8.857 мг | 30 мг | 29.5% | 8.9% | 339 г |
| Магний, Mg | 23.35 мг | 400 мг | 5.8% | 1.8% | 1713 г |
| Натрий, Na | 66.03 мг | 1300 мг | 5.1% | 1.5% | 1969 г |
| Сера, S | 75.5 мг | 1000 мг | 7.6% | 2.3% | 1325 г |
| Фосфор, P | 118.3 мг | 800 мг | 14.8% | 4.5% | 676 г |
| Хлор, Cl | 93.71 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.2% | 2454 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 81.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.247 мг | 18 мг | 6.9% | 2.1% | 1443 г |
| Йод, I | 7.16 мкг | 150 мкг | 4.8% | 1.5% | 2095 г |
| Кобальт, Co | 4.2 мкг | 10 мкг | 42% | 12.7% | 238 г |
| Литий, Li | 0.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3591 мг | 2 мг | 18% | 5.4% | 557 г |
| Медь, Cu | 115.81 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 3.5% | 863 г |
| Молибден, Mo | 4.297 мкг | 70 мкг | 6.1% | 1.8% | 1629 г |
| Никель, Ni | 27.3 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.315 мкг | 55 мкг | 18.8% | 5.7% | 533 г |
| Стронций, Sr | 1.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 118.62 мкг | 4000 мкг | 3% | 0.9% | 3372 г |
| Хром, Cr | 1.69 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1% | 2959 г |
| Цинк, Zn | 0.798 мг | 12 мг | 6.7% | 2% | 1504 г |
| Цирконий, Zr | 0.86 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.736 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 18.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.577 г | ~ | |||
| Валин | 0.386 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.168 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.307 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.532 г | ~ | |||
| Лизин | 0.336 г | ~ | |||
| Метионин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Треонин | 0.278 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.325 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.561 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.264 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.548 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.272 г | ~ | |||
| Серин | 0.397 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 30.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 30.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 162.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.096 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.192 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.306 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.462 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.293 г | min 16.8 г | 25.6% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.818 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.169 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 55.9% | 16.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.097 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.034 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 0.021 мг | ~ |
Энергетическая ценность Орехово-коньячный пирог составляет 330,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».