| Капуста белокочанная (Тушение) | 1360 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 88 г |
| Морковь (Пассерование) | 95 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Паста Томатная Пастеризованная [Помидорка] | 100 г |
| Колбаса Чардаш [Иней] | 200 г |
| Вода | 310 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.8 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2864 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 7.8% | 2171 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.2% | 2074 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 3.9% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 15.3% | 1111 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 5.4% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.3 мкг | 900 мкг | 11.7% | 19.9% | 855 г |
| бета Каротин | 0.665 мг | 5 мг | 13.3% | 22.6% | 752 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2.2% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.1% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 3.2% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.7% | 26316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.8% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.332 мкг | 400 мкг | 4.6% | 7.8% | 2182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.52 мг | 90 мг | 17.2% | 29.3% | 580 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.622 мг | 15 мг | 4.1% | 7% | 2412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 86.2% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6113 мг | 20 мг | 3.1% | 5.3% | 3272 г |
| Ниацин | 0.473 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220.77 мг | 2500 мг | 8.8% | 15% | 1132 г |
| Кальций, Ca | 39.84 мг | 1000 мг | 4% | 6.8% | 2510 г |
| Кремний, Si | 43.493 мг | 30 мг | 145% | 246.6% | 69 г |
| Магний, Mg | 14.29 мг | 400 мг | 3.6% | 6.1% | 2799 г |
| Натрий, Na | 11.09 мг | 1300 мг | 0.9% | 1.5% | 11722 г |
| Сера, S | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.6% | 3026 г |
| Фосфор, P | 27.9 мг | 800 мг | 3.5% | 6% | 2867 г |
| Хлор, Cl | 34.23 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.6% | 6719 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 488.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 179.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.509 мг | 18 мг | 2.8% | 4.8% | 3536 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 3.2% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.735 мкг | 10 мкг | 27.4% | 46.6% | 366 г |
| Литий, Li | 0.331 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1573 мг | 2 мг | 7.9% | 13.4% | 1271 г |
| Медь, Cu | 68.1 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 11.6% | 1468 г |
| Молибден, Mo | 9.289 мкг | 70 мкг | 13.3% | 22.6% | 754 г |
| Никель, Ni | 12.331 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.268 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.9% | 20522 г |
| Стронций, Sr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 30.52 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.4% | 13106 г |
| Хром, Cr | 4.22 мкг | 50 мкг | 8.4% | 14.3% | 1185 г |
| Цинк, Zn | 0.3814 мг | 12 мг | 3.2% | 5.4% | 3146 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.064 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.321 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.078 г | ~ | |||
| Валин | 0.049 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.056 г | ~ | |||
| Лизин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.751 г | ~ | |||
| Аланин | 0.062 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 25.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.902 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 2.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.755 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.695 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с колбасой составляет 58,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».