| Начинка с рисом и фаршем для голубцов | 580 г |
| Листы капустные | 150 г |
| Листы капустные | 1220 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1635 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.9% | 2000 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 11.3% | 862 г |
| Углеводы | 7.3 г | 219 г | 3.3% | 3.2% | 3000 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 10.7% | 909 г |
| Вода | 82.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.5% | 2769 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 180.7 мкг | 900 мкг | 20.1% | 19.5% | 498 г |
| бета Каротин | 1.121 мг | 5 мг | 22.4% | 21.7% | 446 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.4% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 4.2% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 24.62 мг | 500 мг | 4.9% | 4.8% | 2031 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.5% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.167 мг | 2 мг | 8.4% | 8.2% | 1198 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.262 мкг | 400 мкг | 5.6% | 5.4% | 1797 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.42 мкг | 3 мкг | 14% | 13.6% | 714 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.56 мг | 90 мг | 31.7% | 30.8% | 315 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.489 мг | 15 мг | 3.3% | 3.2% | 3067 г |
| Витамин Н, биотин | 0.238 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 21008 г |
| Витамин К, филлохинон | 74.6 мкг | 120 мкг | 62.2% | 60.4% | 161 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5241 мг | 20 мг | 7.6% | 7.4% | 1312 г |
| Ниацин | 0.606 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.418 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 198.24 мг | 2500 мг | 7.9% | 7.7% | 1261 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 4.1% | 2373 г |
| Кремний, Si | 55.558 мг | 30 мг | 185.2% | 179.8% | 54 г |
| Магний, Mg | 20.38 мг | 400 мг | 5.1% | 5% | 1963 г |
| Натрий, Na | 196.29 мг | 1300 мг | 15.1% | 14.7% | 662 г |
| Сера, S | 53.63 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1865 г |
| Фосфор, P | 60.6 мг | 800 мг | 7.6% | 7.4% | 1320 г |
| Хлор, Cl | 319.58 мг | 2300 мг | 13.9% | 13.5% | 720 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 602.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 214.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 5.3% | 1805 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.1% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 3.261 мкг | 10 мкг | 32.6% | 31.7% | 307 г |
| Литий, Li | 0.715 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 10.9% | 890 г |
| Медь, Cu | 104.02 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 10.1% | 961 г |
| Молибден, Mo | 12.938 мкг | 70 мкг | 18.5% | 18% | 541 г |
| Никель, Ni | 14.86 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.923 мкг | 55 мкг | 7.1% | 6.9% | 1402 г |
| Стронций, Sr | 0.89 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 79.22 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.9% | 5049 г |
| Хром, Cr | 5.09 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.9% | 982 г |
| Цинк, Zn | 1.4996 мг | 12 мг | 12.5% | 12.1% | 800 г |
| Цирконий, Zr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.262 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.312 г | ~ | |||
| Валин | 0.222 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.135 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.199 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.338 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.186 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.896 г | ~ | |||
| Аланин | 0.272 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.477 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.031 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.819 г | ~ | |||
| Пролин | 0.211 г | ~ | |||
| Серин | 0.194 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.164 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.52 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.428 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.078 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.927 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.401 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.985 г | min 16.8 г | 17.8% | 17.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.24 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.433 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.024 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.155 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.155 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.155 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 103 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».