| Шампиньоны | 20 г |
| Лук-шалот, сырой | 3 г |
| Каперсы, консервированные | 5 г |
| Сыр Мацарелла [Rokiskio] | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Багет Французский Подовый [АТАК] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 225.1 ккал | 1684 ккал | 13.4% | 6% | 748 г |
| Белки | 9.7 г | 76 г | 12.8% | 5.7% | 784 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 10.8% | 412 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.2% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.2% | 2000 г |
| Вода | 33.1 г | 2273 г | 1.5% | 0.7% | 6867 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 90000 г | |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.32 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.03 мг | 1.5 мг | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 3.2% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 6.8 мг | 500 мг | 1.4% | 0.6% | 7353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 5.1% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.893 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.2% | 3672 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.027 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.4% | 11111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.47 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3644 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 2.7% | 1678 г |
| Витамин Н, биотин | 4.267 мкг | 50 мкг | 8.5% | 3.8% | 1172 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.1% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5448 мг | 20 мг | 7.7% | 3.4% | 1295 г |
| Ниацин | 1.28 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 157.67 мг | 2500 мг | 6.3% | 2.8% | 1586 г |
| Кальций, Ca | 15.09 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.7% | 6627 г |
| Кремний, Si | 0.8 мг | 30 мг | 2.7% | 1.2% | 3750 г |
| Магний, Mg | 7.63 мг | 400 мг | 1.9% | 0.8% | 5242 г |
| Натрий, Na | 1191.01 мг | 1300 мг | 91.6% | 40.7% | 109 г |
| Сера, S | 11.47 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.5% | 8718 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 2% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 1598.4 мг | 2300 мг | 69.5% | 30.9% | 144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 111.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.343 мг | 18 мг | 1.9% | 0.8% | 5248 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 1.4% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 4.4 мкг | 10 мкг | 44% | 19.5% | 227 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0615 мг | 2 мг | 3.1% | 1.4% | 3252 г |
| Медь, Cu | 169.01 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 7.5% | 592 г |
| Молибден, Mo | 3.733 мкг | 70 мкг | 5.3% | 2.4% | 1875 г |
| Рубидий, Rb | 6.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.064 мкг | 55 мкг | 12.8% | 5.7% | 779 г |
| Стронций, Sr | 4.48 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 15.33 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.79 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 105541 г | |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 3.1% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.128 мг | 12 мг | 1.1% | 0.5% | 9375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.005 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 8.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 3.4 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.888 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.504 г | min 16.8 г | 26.8% | 11.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.341 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.033 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.2% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.94 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Брускетта с сыром и грибами составляет 225,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».