| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 70 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Масло оливковое | 5 г |
| Грибы сушеные | 20 г |
| Яичный белок куриный (Жарка яичница) | 35 г |
печень перемолоть с луком и морковью.хлопья геркулеса смолоть в муку.добавить в печеночно-овощную смесь яйцо, хлопья, специи по вкусу и щепотку соды. сковороду смазать маслом, нагреть и жарить оладьи. по мере надобности смазывать сковороду маслом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.5 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1261 г |
| Белки | 19.9 г | 76 г | 26.2% | 19.6% | 382 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 6.4% | 1167 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 0.9% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.7% | 2000 г |
| Вода | 102 г | 2273 г | 4.5% | 3.4% | 2228 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13096.7 мкг | 900 мкг | 1455.2% | 1090% | 7 г |
| бета Каротин | 1.755 мг | 5 мг | 35.1% | 26.3% | 285 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.333 мг | 1.5 мг | 22.2% | 16.6% | 450 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.442 мг | 1.8 мг | 80.1% | 60% | 125 г |
| Витамин В4, холин | 210.72 мг | 500 мг | 42.1% | 31.5% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.078 мг | 5 мг | 1.6% | 1.2% | 6410 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.993 мг | 2 мг | 49.7% | 37.2% | 201 г |
| Витамин В9, фолаты | 259.323 мкг | 400 мкг | 64.8% | 48.5% | 154 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.729 мкг | 3 мкг | 591% | 442.7% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.44 мг | 90 мг | 16% | 12% | 623 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.219 мг | 15 мг | 1.5% | 1.1% | 6849 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.0544 мг | 20 мг | 75.3% | 56.4% | 133 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.6 мг | 2500 мг | 12.8% | 9.6% | 780 г |
| Кальций, Ca | 23.93 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.8% | 4179 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 5.6% | 1325 г |
| Натрий, Na | 64.72 мг | 1300 мг | 5% | 3.7% | 2009 г |
| Сера, S | 242.68 мг | 1000 мг | 24.3% | 18.2% | 412 г |
| Фосфор, P | 277.8 мг | 800 мг | 34.7% | 26% | 288 г |
| Хлор, Cl | 26.04 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.8% | 8833 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 59.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.685 мг | 18 мг | 76% | 56.9% | 132 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.8% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 17.157 мкг | 10 мкг | 171.6% | 128.5% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.4048 мг | 2 мг | 20.2% | 15.1% | 494 г |
| Медь, Cu | 441.2 мкг | 1000 мкг | 44.1% | 33% | 227 г |
| Молибден, Mo | 65.291 мкг | 70 мкг | 93.3% | 69.9% | 107 г |
| Селен, Se | 58.379 мкг | 55 мкг | 106.1% | 79.5% | 94 г |
| Фтор, F | 12.87 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31080 г |
| Хром, Cr | 10.59 мкг | 50 мкг | 21.2% | 15.9% | 472 г |
| Цинк, Zn | 7.2594 мг | 12 мг | 60.5% | 45.3% | 165 г |
Энергетическая ценность печеночные оладьи составляет 133,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».