Мой здоровый рацион

Рецепт Грибочки от Макса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибочки от Макса

масло оливковое Монини экстра верджин 5 г
Морковь (Припускание) 200 г
Шампиньоны 200 г
Лук репчатый (Припускание) 100 г
Сметана 15% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибочки от Макса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 7.1% 2714 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 7.9% 2435 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 4% 4660 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 26.9% 714 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 7.3% 2640 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 825.6 мкг 900 мкг 91.7% 176% 109 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 4.92 мг 5 мг 98.4% 188.9% 102 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 10% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 24.4% 789 г
Витамин В4, холин 17.2 мг 500 мг 3.4% 6.5% 2907 г
Витамин В5, пантотеновая 1.055 мг 5 мг 21.1% 40.5% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 10.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 19.289 мкг 400 мкг 4.8% 9.2% 2074 г
Витамин В12, кобаламин 0.065 мкг 3 мкг 2.2% 4.2% 4615 г
Витамин C, аскорбиновая 4.87 мг 90 мг 5.4% 10.4% 1848 г
Витамин D, кальциферол 0.047 мкг 10 мкг 0.5% 1% 21277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.434 мг 15 мг 2.9% 5.6% 3456 г
Витамин Н, биотин 7.531 мкг 50 мкг 15.1% 29% 664 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 9.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 2.953 мг 20 мг 14.8% 28.4% 677 г
Ниацин 2.475 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 354.05 мг 2500 мг 14.2% 27.3% 706 г
Кальций, Ca 24.42 мг 1000 мг 2.4% 4.6% 4095 г
Кремний, Si 13.147 мг 30 мг 43.8% 84.1% 228 г
Магний, Mg 25.63 мг 400 мг 6.4% 12.3% 1561 г
Натрий, Na 14.06 мг 1300 мг 1.1% 2.1% 9246 г
Сера, S 28.77 мг 1000 мг 2.9% 5.6% 3476 г
Фосфор, P 87.6 мг 800 мг 11% 21.1% 913 г
Хлор, Cl 47.41 мг 2300 мг 2.1% 4% 4851 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 408.7 мкг ~
Бор, B 129.3 мкг ~
Ванадий, V 43.53 мкг ~
Железо, Fe 0.602 мг 18 мг 3.3% 6.3% 2990 г
Йод, I 11.05 мкг 150 мкг 7.4% 14.2% 1357 г
Кобальт, Co 8.421 мкг 10 мкг 84.2% 161.6% 119 г
Литий, Li 2.931 мкг ~
Марганец, Mn 0.1972 мг 2 мг 9.9% 19% 1014 г
Медь, Cu 269.5 мкг 1000 мкг 27% 51.8% 371 г
Молибден, Mo 10.183 мкг 70 мкг 14.5% 27.8% 687 г
Никель, Ni 3.233 мкг ~
Олово, Sn 0.7 мкг ~
Рубидий, Rb 123.9 мкг ~
Селен, Se 11.379 мкг 55 мкг 20.7% 39.7% 483 г
Стронций, Sr 11.91 мкг ~
Титан, Ti 24.78 мкг ~
Фтор, F 37.34 мкг 4000 мкг 0.9% 1.7% 10712 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 28.6% 672 г
Цинк, Zn 0.4925 мг 12 мг 4.1% 7.9% 2437 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.196 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.029 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.399 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.073 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.149 г ~
Пролин 0.019 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.825 г min 16.8 г 4.9% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.605 г от 11.2 до 20.6 г 5.4% 10.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.212 г ~

Энергетическая ценность Грибочки от Макса составляет 52,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».