Мой здоровый рацион

Рецепт фетучини со сливочным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты фетучини со сливочным соусом

Спагетти, обогащенные протеином, приготовленные 1000 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Шампиньоны 400 г
Петрушка свежая (Пассерование) 50 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 500 г
Лук репчатый (Пассерование) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "фетучини со сливочным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 976 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 6.4% 905 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.8% 659 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 3.8% 1531 г
Углеводы (общие) 14.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4.3% 1333 г
Вода 66.6 г 2273 г 2.9% 1.7% 3413 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.3 мкг 900 мкг 9% 5.2% 1107 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.146 мг 5 мг 2.9% 1.7% 3425 г
Витамин В1, тиамин 0.168 мг 1.5 мг 11.2% 6.5% 893 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 6.1% 947 г
Витамин В4, холин 15.29 мг 500 мг 3.1% 1.8% 3270 г
Витамин В5, пантотеновая 0.584 мг 5 мг 11.7% 6.8% 856 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.7% 3390 г
Витамин В9, фолаты 69.959 мкг 400 мкг 17.5% 10.1% 572 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 2.3% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 2% 2866 г
Витамин D, кальциферол 0.066 мкг 10 мкг 0.7% 0.4% 15152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Н, биотин 3.853 мкг 50 мкг 7.7% 4.5% 1298 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 18.4% 315 г
Витамин РР, НЭ 2.9085 мг 20 мг 14.5% 8.4% 688 г
Ниацин 2.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.5 мг 2500 мг 7.8% 4.5% 1279 г
Кальций, Ca 32.1 мг 1000 мг 3.2% 1.9% 3115 г
Кремний, Si 1.001 мг 30 мг 3.3% 1.9% 2997 г
Магний, Mg 31.32 мг 400 мг 7.8% 4.5% 1277 г
Натрий, Na 18.61 мг 1300 мг 1.4% 0.8% 6985 г
Сера, S 11.71 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8540 г
Фосфор, P 81.3 мг 800 мг 10.2% 5.9% 984 г
Хлор, Cl 35.66 мг 2300 мг 1.6% 0.9% 6450 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 106.4 мкг ~
Бор, B 6.3 мкг ~
Ванадий, V 0.92 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 2.1% 2687 г
Йод, I 6.31 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2377 г
Кобальт, Co 4.235 мкг 10 мкг 42.4% 24.6% 236 г
Литий, Li 0.624 мкг ~
Марганец, Mn 0.2279 мг 2 мг 11.4% 6.6% 878 г
Медь, Cu 150.3 мкг 1000 мкг 15% 8.7% 665 г
Молибден, Mo 3.314 мкг 70 мкг 4.7% 2.7% 2112 г
Никель, Ni 0.296 мкг ~
Олово, Sn 2.96 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 16.309 мкг 55 мкг 29.7% 17.2% 337 г
Стронций, Sr 7.43 мкг ~
Титан, Ti 10.47 мкг ~
Фтор, F 30.11 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13285 г
Хром, Cr 6.42 мкг 50 мкг 12.8% 7.4% 779 г
Цинк, Zn 0.5589 мг 12 мг 4.7% 2.7% 2147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.007 г ~
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.257 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.449 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.269 г ~
Заменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.434 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.249 г ~
Глутаминовая кислота 1.658 г ~
Пролин 0.525 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 0.015 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.546 г min 16.8 г 15.2% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.098 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.538 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.154 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность фетучини со сливочным соусом составляет 172,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов