Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный суп со сметаной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный суп со сметаной

Свекла отварная по 1-76 70 г
Картофель (Варка без слива) 30 г
Морковь (Варка без слива) 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 20 г
Подсолнечное масло 10 г
Сметана 15% жирности 15 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Укроп (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 5 г
Вода 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный суп со сметаной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.6 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2116 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.1% 5846 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 11.7% 1077 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.8% 3318 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.3% 1111 г
Вода 82.5 г 2273 г 3.6% 4.5% 2755 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.8 мкг 900 мкг 20.2% 25.4% 495 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.1 мкг ~
бета Каротин 1.054 мг 5 мг 21.1% 26.5% 474 г
бета Криптоксантин 0.208 мкг ~
Ликопин 0.167 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.783 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.4% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2.8% 4615 г
Витамин В4, холин 7.81 мг 500 мг 1.6% 2% 6402 г
Витамин В5, пантотеновая 0.145 мг 5 мг 2.9% 3.6% 3448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 27.163 мкг 400 мкг 6.8% 8.5% 1473 г
Витамин В12, кобаламин 0.025 мкг 3 мкг 0.8% 1% 12000 г
Витамин C, аскорбиновая 5.77 мг 90 мг 6.4% 8% 1560 г
Витамин D, кальциферол 0.004 мкг 10 мкг 250000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.988 мг 15 мг 13.3% 16.7% 755 г
гамма Токоферол 0.055 мг ~
Витамин Н, биотин 0.357 мкг 50 мкг 0.7% 0.9% 14006 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 4.6% 2727 г
Витамин РР, НЭ 0.5365 мг 20 мг 2.7% 3.4% 3728 г
Ниацин 0.297 мг ~
Бетаин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.1 мг 2500 мг 9% 11.3% 1106 г
Кальций, Ca 38.9 мг 1000 мг 3.9% 4.9% 2571 г
Кремний, Si 8.783 мг 30 мг 29.3% 36.8% 342 г
Магний, Mg 18.5 мг 400 мг 4.6% 5.8% 2162 г
Натрий, Na 504.68 мг 1300 мг 38.8% 48.7% 258 г
Сера, S 19.72 мг 1000 мг 2% 2.5% 5071 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 6% 2067 г
Хлор, Cl 766.93 мг 2300 мг 33.3% 41.8% 300 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173 мкг ~
Бор, B 47.8 мкг ~
Ванадий, V 27.06 мкг ~
Железо, Fe 0.89 мг 18 мг 4.9% 6.2% 2022 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.6% 7895 г
Кобальт, Co 1.485 мкг 10 мкг 14.9% 18.7% 673 г
Литий, Li 10.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.2886 мг 2 мг 14.4% 18.1% 693 г
Медь, Cu 71.91 мкг 1000 мкг 7.2% 9% 1391 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 8.8% 1431 г
Никель, Ni 1.494 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 104.3 мкг ~
Селен, Se 0.411 мкг 55 мкг 0.7% 0.9% 13382 г
Стронций, Sr 4.61 мкг ~
Фтор, F 43.91 мкг 4000 мкг 1.1% 1.4% 9110 г
Хром, Cr 2.21 мкг 50 мкг 4.4% 5.5% 2262 г
Цинк, Zn 0.3064 мг 12 мг 2.6% 3.3% 3916 г
Цирконий, Zr 0.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.837 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аргинин* 0.032 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.02 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.251 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.06 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.6 г от 4.7 до 16.8 г 55.3% 69.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.767 мг ~
бета Ситостерол 8.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 9.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.013 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.77 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 31%
18:2 Линолевая (ud) 2.507 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольный суп со сметаной составляет 79,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».