Мой здоровый рацион

Рецепт Каша пшенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша пшенная

Пшенная крупа, пшено шлифованное (Варка без слива рассыпчатая) 190 г
Тыква (Варка без слива) 70 г
Вода 170 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша пшенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 4.5% 1382 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 1.7% 3733 г
Углеводы 31.3 г 219 г 14.3% 8.9% 700 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.2% 1000 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.7 мкг 900 мкг 4.7% 2.9% 2108 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 3.2% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 6% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 6.7 мг 500 мг 1.3% 0.8% 7463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.47 мг 5 мг 9.4% 5.8% 1064 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 8.3% 746 г
Витамин В9, фолаты 21.29 мкг 400 мкг 5.3% 3.3% 1879 г
Витамин C, аскорбиновая 0.56 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16071 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.211 мг 15 мг 1.4% 0.9% 7109 г
Витамин Н, биотин 3.181 мкг 50 мкг 6.4% 4% 1572 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 2.1466 мг 20 мг 10.7% 6.6% 932 г
Ниацин 0.715 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.59 мг 2500 мг 5.3% 3.3% 1886 г
Кальций, Ca 18.59 мг 1000 мг 1.9% 1.2% 5379 г
Кремний, Si 40.759 мг 30 мг 135.9% 84.3% 74 г
Магний, Mg 41.08 мг 400 мг 10.3% 6.4% 974 г
Натрий, Na 5.69 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 22847 г
Сера, S 39.85 мг 1000 мг 4% 2.5% 2509 г
Фосфор, P 111.7 мг 800 мг 14% 8.7% 716 г
Хлор, Cl 15.21 мг 2300 мг 0.7% 0.4% 15122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 56 мкг ~
Бор, B 110.2 мкг ~
Ванадий, V 95.76 мкг ~
Железо, Fe 1.315 мг 18 мг 7.3% 4.5% 1369 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.9% 6522 г
Кобальт, Co 4.087 мкг 10 мкг 40.9% 25.4% 245 г
Литий, Li 3.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.4461 мг 2 мг 22.3% 13.8% 448 г
Медь, Cu 205.96 мкг 1000 мкг 20.6% 12.8% 486 г
Молибден, Mo 10.196 мкг 70 мкг 14.6% 9.1% 687 г
Никель, Ni 4.931 мкг ~
Олово, Sn 4.62 мкг ~
Рубидий, Rb 32.9 мкг ~
Селен, Se 1.325 мкг 55 мкг 2.4% 1.5% 4151 г
Стронций, Sr 57.05 мкг ~
Титан, Ti 9.43 мкг ~
Фтор, F 70.32 мкг 4000 мкг 1.8% 1.1% 5688 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3378 г
Цинк, Zn 0.8337 мг 12 мг 6.9% 4.3% 1439 г
Цирконий, Zr 4.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 29.881 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.203 г ~
Валин 0.222 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.721 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.226 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.273 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.467 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.504 г ~
Аспарагиновая кислота 0.306 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.047 г ~
Пролин 0.382 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.193 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.113 г ~
18:0 Стеариновая 0.024 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.245 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.245 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.863 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Каша пшенная составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов