| Печень говяжья (Жарка) | 580 г |
| Пшеничная мука, обойная (Жарка) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 350 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 200 г |
| Масло подсолнечное | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 11.1% | 585 г |
| Жиры | 4 г | 56 г | 7.1% | 4.6% | 1400 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 5.3% | 1217 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 9.7% | 667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 1.8% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3973.8 мкг | 900 мкг | 441.5% | 286.7% | 23 г |
| бета Каротин | 0.496 мг | 5 мг | 9.9% | 6.4% | 1008 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.223 мг | 1.5 мг | 14.9% | 9.7% | 673 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.145 мг | 1.8 мг | 63.6% | 41.3% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 400.99 мг | 500 мг | 80.2% | 52.1% | 125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.284 мг | 5 мг | 85.7% | 55.6% | 117 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.565 мг | 2 мг | 28.3% | 18.4% | 354 г |
| Витамин В9, фолаты | 150.61 мкг | 400 мкг | 37.7% | 24.5% | 266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 34.644 мкг | 3 мкг | 1154.8% | 749.9% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.74 мг | 90 мг | 8.6% | 5.6% | 1163 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.832 мкг | 10 мкг | 8.3% | 5.4% | 1202 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.584 мг | 15 мг | 10.6% | 6.9% | 947 г |
| Витамин Н, биотин | 59.35 мкг | 50 мкг | 118.7% | 77.1% | 84 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4999 мг | 20 мг | 47.5% | 30.8% | 211 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.36 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.4% | 1011 г |
| Кальций, Ca | 46.83 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.1% | 2135 г |
| Магний, Mg | 33.41 мг | 400 мг | 8.4% | 5.5% | 1197 г |
| Натрий, Na | 250.93 мг | 1300 мг | 19.3% | 12.5% | 518 г |
| Сера, S | 196.72 мг | 1000 мг | 19.7% | 12.8% | 508 г |
| Фосфор, P | 277.9 мг | 800 мг | 34.7% | 22.5% | 288 г |
| Хлор, Cl | 398.29 мг | 2300 мг | 17.3% | 11.2% | 577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 69.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.992 мг | 18 мг | 27.7% | 18% | 361 г |
| Йод, I | 7.65 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Кобальт, Co | 14.813 мкг | 10 мкг | 148.1% | 96.2% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.7536 мг | 2 мг | 37.7% | 24.5% | 265 г |
| Медь, Cu | 2304.74 мкг | 1000 мкг | 230.5% | 149.7% | 43 г |
| Молибден, Mo | 69.574 мкг | 70 мкг | 99.4% | 64.5% | 101 г |
| Селен, Se | 26.325 мкг | 55 мкг | 47.9% | 31.1% | 209 г |
| Фтор, F | 150.39 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.5% | 2660 г |
| Хром, Cr | 19.75 мкг | 50 мкг | 39.5% | 25.6% | 253 г |
| Цинк, Zn | 3.7185 мг | 12 мг | 31% | 20.1% | 323 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Печеночные котлеты составляет 154 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».