Мой здоровый рацион

Рецепт Начинка для сочней. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Начинка для сочней

Творог 9% жирности 300 г
Яичный желток куриный 17 г
Сахар песок 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 40 г
Сметана 15% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для сочней".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.2 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 761 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 8.2% 551 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.7% 675 г
Углеводы 21.9 г 219 г 10% 4.5% 1000 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 1.1% 4217 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 79.3 мкг 900 мкг 8.8% 4% 1135 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 1.6% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.1% 891 г
Витамин В4, холин 69.62 мг 500 мг 13.9% 6.3% 718 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.5% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 27.438 мкг 400 мкг 6.9% 3.1% 1458 г
Витамин В12, кобаламин 0.766 мкг 3 мкг 25.5% 11.5% 392 г
Витамин C, аскорбиновая 0.36 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин D, кальциферол 0.334 мкг 10 мкг 3.3% 1.5% 2994 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.365 мг 15 мг 2.4% 1.1% 4110 г
Витамин Н, биотин 5.958 мкг 50 мкг 11.9% 5.4% 839 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0783 мг 20 мг 15.4% 7% 650 г
Ниацин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 99.18 мг 2500 мг 4% 1.8% 2521 г
Кальций, Ca 123.16 мг 1000 мг 12.3% 5.6% 812 г
Кремний, Si 0.358 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8380 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 2% 2217 г
Натрий, Na 32.54 мг 1300 мг 2.5% 1.1% 3995 г
Сера, S 135.28 мг 1000 мг 13.5% 6.1% 739 г
Фосфор, P 180.1 мг 800 мг 22.5% 10.2% 444 г
Хлор, Cl 114.46 мг 2300 мг 5% 2.3% 2009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 130.9 мкг ~
Бор, B 3.3 мкг ~
Ванадий, V 8.05 мкг ~
Железо, Fe 0.684 мг 18 мг 3.8% 1.7% 2632 г
Йод, I 8.03 мкг 150 мкг 5.4% 2.4% 1868 г
Кобальт, Co 1.709 мкг 10 мкг 17.1% 7.7% 585 г
Марганец, Mn 0.0592 мг 2 мг 3% 1.4% 3378 г
Медь, Cu 65.38 мкг 1000 мкг 6.5% 2.9% 1530 г
Молибден, Mo 7.078 мкг 70 мкг 10.1% 4.6% 989 г
Никель, Ni 0.197 мкг ~
Олово, Sn 10.06 мкг ~
Селен, Se 22.828 мкг 55 мкг 41.5% 18.8% 241 г
Стронций, Sr 12.55 мкг ~
Титан, Ti 0.98 мкг ~
Фтор, F 24.59 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16267 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 1.8% 2577 г
Цинк, Zn 0.4655 мг 12 мг 3.9% 1.8% 2578 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 15.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.027 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.027 г ~
Серин 0.052 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.077 г min 16.8 г 12.4% 5.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.393 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1.6%

Энергетическая ценность Начинка для сочней составляет 221,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».