| Кабачок (Варка без слива) | 1000 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Варка без слива) | 150 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Уксус столовый 9% | 75 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 68.6 ккал | 1684 ккал | 4.1% | 6% | 2455 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 1.7% | 8444 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.6% | 1697 г |
| Углеводы | 8.4 г | 219 г | 3.8% | 5.5% | 2607 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 8% | 1818 г |
| Вода | 84.3 г | 2273 г | 3.7% | 5.4% | 2696 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 78.2 мкг | 900 мкг | 8.7% | 12.7% | 1151 г |
| бета Каротин | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 13.7% | 1064 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 3.9% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.033 мг | 1.8 мг | 1.8% | 2.6% | 5455 г |
| Витамин В4, холин | 7.67 мг | 500 мг | 1.5% | 2.2% | 6519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 5.2% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.13 мг | 2 мг | 6.5% | 9.5% | 1538 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.083 мкг | 400 мкг | 3% | 4.4% | 3310 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.6 мг | 90 мг | 15.1% | 22% | 662 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.745 мг | 15 мг | 11.6% | 16.9% | 860 г |
| Витамин Н, биотин | 0.7 мкг | 50 мкг | 1.4% | 2% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.8 мкг | 120 мкг | 4.8% | 7% | 2069 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6151 мг | 20 мг | 3.1% | 4.5% | 3252 г |
| Ниацин | 0.474 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.73 мг | 2500 мг | 9.7% | 14.1% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 14.48 мг | 1000 мг | 1.4% | 2% | 6906 г |
| Кремний, Si | 17.222 мг | 30 мг | 57.4% | 83.7% | 174 г |
| Магний, Mg | 12.74 мг | 400 мг | 3.2% | 4.7% | 3140 г |
| Натрий, Na | 2.49 мг | 1300 мг | 0.2% | 0.3% | 52209 г |
| Сера, S | 6.46 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.9% | 15480 г |
| Фосфор, P | 17.3 мг | 800 мг | 2.2% | 3.2% | 4624 г |
| Хлор, Cl | 26.46 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.7% | 8692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.616 мг | 18 мг | 3.4% | 5% | 2922 г |
| Йод, I | 1.16 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.2% | 12931 г |
| Кобальт, Co | 3.383 мкг | 10 мкг | 33.8% | 49.3% | 296 г |
| Литий, Li | 18.429 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1288 мг | 2 мг | 6.4% | 9.3% | 1553 г |
| Медь, Cu | 75.97 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 11.1% | 1316 г |
| Молибден, Mo | 4.752 мкг | 70 мкг | 6.8% | 9.9% | 1473 г |
| Никель, Ni | 6.648 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.393 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 13995 г |
| Фтор, F | 11.21 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 35682 г |
| Хром, Cr | 3.33 мкг | 50 мкг | 6.7% | 9.8% | 1502 г |
| Цинк, Zn | 0.2348 мг | 12 мг | 2% | 2.9% | 5111 г |
| Цирконий, Zr | 2.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.347 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.356 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 58.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.127 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.729 г | min 16.8 г | 4.3% | 6.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.991 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.8% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.832 г | ~ |
Энергетическая ценность «Тещин язык» из кабачков составляет 68,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».