Мой здоровый рацион

Рецепт PF-яблочно - клюквенное суфле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты PF-яблочно - клюквенное суфле

Яблоко 130 г
Клюква 20 г
Заменитель Сахара [NovaSweet] 30 г
Яйцо куриное 100 г
Кукурузный крахмал 5 г
Масло сливочное крестьянское несолёное (Масла и жиры) 10 г
Желатин пищевой 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "PF-яблочно - клюквенное суфле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.6 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1482 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 6.9% 1288 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 10.2% 862 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 3% 2920 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.4% 2000 г
Вода 68.4 г 2273 г 3% 2.6% 3323 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89 мкг 900 мкг 9.9% 8.7% 1011 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.2% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 7.7% 1146 г
Витамин В4, холин 85.51 мг 500 мг 17.1% 15.1% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.483 мг 5 мг 9.7% 8.5% 1035 г
Витамин В6, пиридоксин 0.087 мг 2 мг 4.4% 3.9% 2299 г
Витамин В9, фолаты 3.267 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12244 г
Витамин В12, кобаламин 0.173 мкг 3 мкг 5.8% 5.1% 1734 г
Витамин C, аскорбиновая 5.33 мг 90 мг 5.9% 5.2% 1689 г
Витамин D, кальциферол 0.733 мкг 10 мкг 7.3% 6.4% 1364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 2.1% 4249 г
Витамин Н, биотин 13.53 мкг 50 мкг 27.1% 23.9% 370 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.6346 мг 20 мг 8.2% 7.2% 1224 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 175.33 мг 2500 мг 7% 6.2% 1426 г
Кальций, Ca 38.15 мг 1000 мг 3.8% 3.3% 2621 г
Кремний, Si 0.967 мг 30 мг 3.2% 2.8% 3102 г
Магний, Mg 10.25 мг 400 мг 2.6% 2.3% 3902 г
Натрий, Na 56.68 мг 1300 мг 4.4% 3.9% 2294 г
Сера, S 61.14 мг 1000 мг 6.1% 5.4% 1636 г
Фосфор, P 74.8 мг 800 мг 9.4% 8.3% 1070 г
Хлор, Cl 53.31 мг 2300 мг 2.3% 2% 4314 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 50.9 мкг ~
Бор, B 114.2 мкг ~
Ванадий, V 2.13 мкг ~
Железо, Fe 1.868 мг 18 мг 10.4% 9.2% 964 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 4.4% 1989 г
Кобальт, Co 3.863 мкг 10 мкг 38.6% 34% 259 г
Литий, Li 0.58 мкг ~
Марганец, Mn 0.0566 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3534 г
Медь, Cu 106.4 мкг 1000 мкг 10.6% 9.3% 940 г
Молибден, Mo 4.933 мкг 70 мкг 7% 6.2% 1419 г
Никель, Ni 8.5 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 10.75 мкг 55 мкг 19.5% 17.2% 512 г
Стронций, Sr 3.19 мкг ~
Фтор, F 22.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 17802 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 5.4% 1629 г
Цинк, Zn 0.4427 мг 12 мг 3.7% 3.3% 2711 г
Цирконий, Zr 1.31 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.75 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.387 г ~
Валин 0.294 г ~
Гистидин* 0.136 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.376 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.247 г ~
Треонин 0.232 г ~
Триптофан 0.068 г ~
Фенилаланин 0.249 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аланин 0.36 г ~
Аспарагиновая кислота 0.518 г ~
Глицин 0.483 г ~
Глутаминовая кислота 0.768 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.361 г ~
Тирозин 0.168 г ~
Цистеин 0.099 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 190 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.683 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.293 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.657 г min 16.8 г 9.9% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.13 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.363 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.42 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.367 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~

Энергетическая ценность PF-яблочно - клюквенное суфле составляет 113,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».