Мой здоровый рацион

Рецепт Яблочно-тыквенные оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яблочно-тыквенные оладьи

Яблоко (Жарка) 166 г
Тыква (Жарка) 132 г
Яйцо куриное (Запекание) 90 г
Кефир 1% Рамоз 100 г
Соль поваренная пищевая 0.3 г
Ванилин 1 г
Корица, молотая 1 г
Отруби пшеничные 50 г
Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] 4 г
Сахарозаменитель [Prebio Sweet] 2 г
Кокосовое масло гидрогенизированное, для пищевой промышленности, для изготовления взбитых кремов и добавок для кофе 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яблочно-тыквенные оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 83.3 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2022 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 8.4% 1434 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 7.9% 1514 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 3.8% 3085 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 43.2% 278 г
Вода 73.9 г 2273 г 3.3% 4% 3076 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.1 мкг 900 мкг 11.7% 14% 856 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.002 мкг ~
бета Каротин 0.331 мг 5 мг 6.6% 7.9% 1511 г
бета Криптоксантин 0.287 мкг ~
Ликопин 0.033 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.493 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.124 мг 1.5 мг 8.3% 10% 1210 г
Витамин В2, рибофлавин 0.176 мг 1.8 мг 9.8% 11.8% 1023 г
Витамин В4, холин 65.31 мг 500 мг 13.1% 15.7% 766 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 16.1% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 13.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 12.608 мкг 400 мкг 3.2% 3.8% 3173 г
Витамин В12, кобаламин 0.148 мкг 3 мкг 4.9% 5.9% 2027 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 3.6% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 5.3% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.453 мг 15 мг 9.7% 11.6% 1032 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 4.964 мкг 50 мкг 9.9% 11.9% 1007 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.7053 мг 20 мг 13.5% 16.2% 739 г
Ниацин 1.433 мг ~
Бетаин 0.009 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 341.86 мг 2500 мг 13.7% 16.4% 731 г
Кальций, Ca 69.36 мг 1000 мг 6.9% 8.3% 1442 г
Кремний, Si 8.202 мг 30 мг 27.3% 32.8% 366 г
Магний, Mg 62.02 мг 400 мг 15.5% 18.6% 645 г
Натрий, Na 74.19 мг 1300 мг 5.7% 6.8% 1752 г
Сера, S 66.07 мг 1000 мг 6.6% 7.9% 1514 г
Фосфор, P 174.1 мг 800 мг 21.8% 26.2% 460 г
Хлор, Cl 98.5 мг 2300 мг 4.3% 5.2% 2335 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.8 мкг ~
Бор, B 81.7 мкг ~
Ванадий, V 23.95 мкг ~
Железо, Fe 2.903 мг 18 мг 16.1% 19.3% 620 г
Йод, I 6.73 мкг 150 мкг 4.5% 5.4% 2229 г
Кобальт, Co 2.791 мкг 10 мкг 27.9% 33.5% 358 г
Литий, Li 0.254 мкг ~
Марганец, Mn 1.3487 мг 2 мг 67.4% 80.9% 148 г
Медь, Cu 216.79 мкг 1000 мкг 21.7% 26.1% 461 г
Молибден, Mo 5.448 мкг 70 мкг 7.8% 9.4% 1285 г
Никель, Ni 6.528 мкг ~
Олово, Sn 3.33 мкг ~
Рубидий, Rb 37.4 мкг ~
Селен, Se 15.166 мкг 55 мкг 27.6% 33.1% 363 г
Стронций, Sr 4.86 мкг ~
Фтор, F 39.68 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10081 г
Хром, Cr 3.02 мкг 50 мкг 6% 7.2% 1656 г
Цинк, Zn 1.2388 мг 12 мг 10.3% 12.4% 969 г
Цирконий, Zr 0.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.162 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.125 г ~
Лейцин 0.224 г ~
Лизин 0.187 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.148 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.233 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 0.149 г ~
Аспарагиновая кислота 0.276 г ~
Глицин 0.09 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.086 г ~
Серин 0.192 г ~
Тирозин 0.099 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 15.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.631 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.05 г ~
10:0 Каприновая 0.037 г ~
12:0 Лауриновая 0.295 г ~
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.467 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.063 г min 16.8 г 6.3% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.82 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.263 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.22 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.002 г ~

Энергетическая ценность Яблочно-тыквенные оладьи составляет 83,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».