| Капуста белокочанная | 550 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 78 г |
| Овсяная мука | 27 г |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.2 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1501 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.6% | 1583 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.1% | 1098 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.7% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 9.4% | 952 г |
| Вода | 75.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3023 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 52.3 мкг | 900 мкг | 5.8% | 5.2% | 1721 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4167 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.2% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.127 мг | 1.8 мг | 7.1% | 6.3% | 1417 г |
| Витамин В4, холин | 48.65 мг | 500 мг | 9.7% | 8.6% | 1028 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 5.4% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.118 мг | 2 мг | 5.9% | 5.3% | 1695 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.567 мкг | 400 мкг | 4.9% | 4.4% | 2044 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.077 мкг | 3 мкг | 2.6% | 2.3% | 3896 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.65 мг | 90 мг | 47.4% | 42.2% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.326 мкг | 10 мкг | 3.3% | 2.9% | 3067 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.684 мг | 15 мг | 4.6% | 4.1% | 2193 г |
| Витамин Н, биотин | 4.923 мкг | 50 мкг | 9.8% | 8.7% | 1016 г |
| Витамин К, филлохинон | 73.6 мкг | 120 мкг | 61.3% | 54.6% | 163 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7678 мг | 20 мг | 8.8% | 7.8% | 1131 г |
| Ниацин | 0.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.06 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.9% | 902 г |
| Кальций, Ca | 51.78 мг | 1000 мг | 5.2% | 4.6% | 1931 г |
| Кремний, Si | 36.189 мг | 30 мг | 120.6% | 107.5% | 83 г |
| Магний, Mg | 29.97 мг | 400 мг | 7.5% | 6.7% | 1335 г |
| Натрий, Na | 31.88 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.2% | 4078 г |
| Сера, S | 60.43 мг | 1000 мг | 6% | 5.3% | 1655 г |
| Фосфор, P | 94.6 мг | 800 мг | 11.8% | 10.5% | 846 г |
| Хлор, Cl | 57.42 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.2% | 4006 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 136.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.33 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.287 мг | 18 мг | 7.2% | 6.4% | 1399 г |
| Йод, I | 5.69 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.4% | 2636 г |
| Кобальт, Co | 4.106 мкг | 10 мкг | 41.1% | 36.6% | 244 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4946 мг | 2 мг | 24.7% | 22% | 404 г |
| Медь, Cu | 109.2 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 9.7% | 916 г |
| Молибден, Mo | 7.905 мкг | 70 мкг | 11.3% | 10.1% | 886 г |
| Никель, Ni | 10.414 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.772 мкг | 55 мкг | 14.1% | 12.6% | 708 г |
| Стронций, Sr | 0.27 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.16 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 18051 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 7.7% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 0.7541 мг | 12 мг | 6.3% | 5.6% | 1591 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.147 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.254 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.166 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.272 г | ~ | |||
| Лизин | 0.22 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Треонин | 0.162 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.588 г | ~ | |||
| Аланин | 0.205 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.397 г | ~ | |||
| Глицин | 0.204 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.659 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.44 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.827 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.748 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.198 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.025 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.595 г | min 16.8 г | 15.4% | 13.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.737 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из капусты составляет 112,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».