Мой здоровый рацион

Рецепт соус для цезаря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты соус для цезаря

Яйцо перепелиное (Варка в "мешочек") 10 г
Горчица столовая 10 г
Сок лимонный 5 г
Масло оливковое 17 г
Уксус бальзамический 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "соус для цезаря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 463.2 ккал 1684 ккал 27.5% 5.9% 364 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 1.1% 2054 г
Жиры 47.5 г 56 г 84.8% 18.3% 118 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 0.5% 4867 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 0.4% 5412 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103 мкг 900 мкг 11.4% 2.5% 874 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.4% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 1.7% 1286 г
Витамин В4, холин 108.1 мг 500 мг 21.6% 4.7% 463 г
Витамин В5, пантотеновая 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.3% 6250 г
Витамин В9, фолаты 2.154 мкг 400 мкг 0.5% 0.1% 18570 г
Витамин C, аскорбиновая 3.84 мг 90 мг 4.3% 0.9% 2344 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.599 мг 15 мг 30.7% 6.6% 326 г
Витамин РР, НЭ 0.8593 мг 20 мг 4.3% 0.9% 2327 г
Макроэлементы
Калий, K 57.78 мг 2500 мг 2.3% 0.5% 4327 г
Кальций, Ca 18.44 мг 1000 мг 1.8% 0.4% 5423 г
Магний, Mg 8.85 мг 400 мг 2.2% 0.5% 4520 г
Натрий, Na 28.57 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4550 г
Сера, S 27.51 мг 1000 мг 2.8% 0.6% 3635 г
Фосфор, P 51.2 мг 800 мг 6.4% 1.4% 1563 г
Хлор, Cl 31.88 мг 2300 мг 1.4% 0.3% 7215 г
Микроэлементы
Бор, B 18.7 мкг ~
Железо, Fe 0.915 мг 18 мг 5.1% 1.1% 1967 г
Кобальт, Co 2.985 мкг 10 мкг 29.9% 6.5% 335 г
Марганец, Mn 0.0246 мг 2 мг 1.2% 0.3% 8130 г
Медь, Cu 52.24 мкг 1000 мкг 5.2% 1.1% 1914 г
Молибден, Mo 0.533 мкг 70 мкг 0.8% 0.2% 13133 г
Фтор, F 1.07 мкг 4000 мкг 373832 г
Хром, Cr 2.99 мкг 50 мкг 6% 1.3% 1672 г
Цинк, Zn 0.0219 мг 12 мг 0.2% 54795 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность соус для цезаря составляет 463,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов