| Подсолнечное масло | 70 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь (Пассерование) | 150 г |
| Лавровый лист | 0 г |
| Вода | 600 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 370 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Чеснок (Пассерование) | 20 г |
| Зира, семена | 2 г |
| Свинина, рёбра средней части с мясом, постное мясо, тушеное | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.9 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 5.9% | 963 г |
| Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 6.9% | 835 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 7% | 812 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 4.8% | 1190 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.4% | 1667 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3524 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.6 мкг | 900 мкг | 19.7% | 11.3% | 507 г |
| бета Каротин | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 12.2% | 470 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.153 мг | 1.5 мг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 3.2% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 44.44 мг | 500 мг | 8.9% | 5.1% | 1125 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 4.3% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.093 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.9% | 6565 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.157 мкг | 3 мкг | 5.2% | 3% | 1911 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.199 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 5025 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.199 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.123 мг | 15 мг | 14.2% | 8.1% | 707 г |
| Витамин Н, биотин | 0.944 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.1% | 5297 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8704 мг | 20 мг | 14.4% | 8.2% | 697 г |
| Ниацин | 0.416 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.969 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.65 мг | 2500 мг | 5.2% | 3% | 1914 г |
| Кальций, Ca | 27.08 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.5% | 3693 г |
| Кремний, Si | 25.808 мг | 30 мг | 86% | 49.2% | 116 г |
| Магний, Mg | 22.27 мг | 400 мг | 5.6% | 3.2% | 1796 г |
| Натрий, Na | 263.96 мг | 1300 мг | 20.3% | 11.6% | 492 г |
| Сера, S | 91.81 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.3% | 1089 г |
| Фосфор, P | 103.4 мг | 800 мг | 12.9% | 7.4% | 774 г |
| Хлор, Cl | 385.58 мг | 2300 мг | 16.8% | 9.6% | 597 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 282.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.697 мг | 18 мг | 3.9% | 2.2% | 2582 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.087 мкг | 10 мкг | 10.9% | 6.2% | 920 г |
| Литий, Li | 1.745 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3467 мг | 2 мг | 17.3% | 9.9% | 577 г |
| Медь, Cu | 102.02 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 5.8% | 980 г |
| Молибден, Mo | 4.24 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.5% | 1651 г |
| Никель, Ni | 1.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.989 мкг | 55 мкг | 27.3% | 15.6% | 367 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.88 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.8% | 7032 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.5% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 1.3025 мг | 12 мг | 10.9% | 6.2% | 921 г |
| Цирконий, Zr | 2.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.762 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.056 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.468 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.335 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.424 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.745 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Треонин | 0.379 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.513 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.818 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.406 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.42 г | ~ | |||
| Пролин | 0.373 г | ~ | |||
| Серин | 0.383 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.357 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.63 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.084 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.292 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.676 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.385 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.458 г | min 16.8 г | 14.6% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.357 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.226 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.9% | 16% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность ПЛОВ СО СВИНЫМИ РЕБРЫШКАМИ составляет 174,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».