Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 10.3% 724 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.5% 596 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.5% 3011 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 195.3 мкг 900 мкг 21.7% 16.2% 461 г
Ретинол 0.187 мг ~
бета Каротин 0.049 мг 5 мг 1% 0.7% 10204 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.389 мг 1.8 мг 21.6% 16.1% 463 г
Витамин В4, холин 206.39 мг 500 мг 41.3% 30.8% 242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.149 мг 5 мг 23% 17.1% 435 г
Витамин В6, пиридоксин 0.127 мг 2 мг 6.4% 4.8% 1575 г
Витамин В9, фолаты 7.103 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5631 г
Витамин В12, кобаламин 0.537 мкг 3 мкг 17.9% 13.3% 559 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 13.1% 568 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.507 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2959 г
Витамин Н, биотин 17.014 мкг 50 мкг 34% 25.3% 294 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 3.0103 мг 20 мг 15.1% 11.2% 664 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.81 мг 2500 мг 6.1% 4.5% 1647 г
Кальций, Ca 77.14 мг 1000 мг 7.7% 5.7% 1296 г
Магний, Mg 13.43 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2978 г
Натрий, Na 120.24 мг 1300 мг 9.2% 6.9% 1081 г
Сера, S 148.59 мг 1000 мг 14.9% 11.1% 673 г
Фосфор, P 177.4 мг 800 мг 22.2% 16.5% 451 г
Хлор, Cl 157.86 мг 2300 мг 6.9% 5.1% 1457 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 8.3% 895 г
Йод, I 18.66 мкг 150 мкг 12.4% 9.2% 804 г
Кобальт, Co 8.179 мкг 10 мкг 81.8% 60.9% 122 г
Марганец, Mn 0.0249 мг 2 мг 1.2% 0.9% 8032 г
Медь, Cu 69.55 мкг 1000 мкг 7% 5.2% 1438 г
Молибден, Mo 6.31 мкг 70 мкг 9% 6.7% 1109 г
Олово, Sn 4.03 мкг ~
Селен, Se 24.969 мкг 55 мкг 45.4% 33.8% 220 г
Стронций, Sr 5.28 мкг ~
Фтор, F 49.83 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8027 г
Хром, Cr 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 5.7% 1319 г
Цинк, Zn 1.0045 мг 12 мг 8.4% 6.3% 1195 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.627 г ~
Валин 0.611 г ~
Гистидин* 0.27 г ~
Изолейцин 0.476 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.333 г ~
Метионин + Цистеин 0.571 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.159 г ~
Фенилаланин 0.516 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.896 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.563 г ~
Аспарагиновая кислота 0.976 г ~
Глицин 0.333 г ~
Глутаминовая кислота 1.404 г ~
Пролин 0.317 г ~
Серин 0.738 г ~
Тирозин 0.381 г ~
Цистеин 0.23 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 22.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 418.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.032 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.626 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.698 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.939 г min 16.8 г 23.4% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.309 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.244 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.981 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.079 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов