Мой здоровый рацион

Рецепт куриная грудка под помидором и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриная грудка под помидором и сыром

Куриная грудка (филе) (Тушение) 857 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 220 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 124 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "куриная грудка под помидором и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.3 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1192 г
Белки 22.3 г 76 г 29.3% 20.7% 341 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 6.7% 1057 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.4% 19909 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.2% 3243 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 4.2% 1667 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 0.126 мг 5 мг 2.5% 1.8% 3968 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.9% 1818 г
Витамин В4, холин 1.95 мг 500 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.6% 13158 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин В9, фолаты 2.983 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13409 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 1.3% 5389 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.292 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 17123 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 6.6041 мг 20 мг 33% 23.4% 303 г
Ниацин 8.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 307.57 мг 2500 мг 12.3% 8.7% 813 г
Кальций, Ca 120.47 мг 1000 мг 12% 8.5% 830 г
Кремний, Si 1.351 мг 30 мг 4.5% 3.2% 2221 г
Магний, Mg 76.11 мг 400 мг 19% 13.4% 526 г
Натрий, Na 153.35 мг 1300 мг 11.8% 8.4% 848 г
Сера, S 32.15 мг 1000 мг 3.2% 2.3% 3110 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 18.3% 388 г
Хлор, Cl 238.9 мг 2300 мг 10.4% 7.4% 963 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 25.9 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.404 мг 18 мг 7.8% 5.5% 1282 г
Йод, I 5.71 мкг 150 мкг 3.8% 2.7% 2627 г
Кобальт, Co 9.246 мкг 10 мкг 92.5% 65.5% 108 г
Литий, Li 6.53 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2.2% 3236 г
Медь, Cu 101.29 мкг 1000 мкг 10.1% 7.1% 987 г
Молибден, Mo 11.225 мкг 70 мкг 16% 11.3% 624 г
Никель, Ni 2.927 мкг ~
Рубидий, Rb 34.5 мкг ~
Селен, Se 1.93 мкг 55 мкг 3.5% 2.5% 2850 г
Фтор, F 118.54 мкг 4000 мкг 3% 2.1% 3374 г
Хром, Cr 23.06 мкг 50 мкг 46.1% 32.6% 217 г
Цинк, Zn 1.6296 мг 12 мг 13.6% 9.6% 736 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.086 г ~
Аргинин* 1.687 г ~
Валин 1.355 г ~
Гистидин* 1.347 г ~
Изолейцин 1.114 г ~
Лейцин 1.982 г ~
Лизин 2.51 г ~
Метионин 0.463 г ~
Метионин + Цистеин 0.858 г ~
Треонин 1.09 г ~
Триптофан 0.417 г ~
Фенилаланин 1.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.045 г ~
Заменимые аминокислоты 1.806 г ~
Аланин 1.216 г ~
Аспарагиновая кислота 1.873 г ~
Гидроксипролин 0.184 г ~
Глицин 0.855 г ~
Глутаминовая кислота 3.066 г ~
Пролин 1.18 г ~
Серин 1.038 г ~
Тирозин 0.961 г ~
Цистеин 0.404 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.316 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.508 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.549 г min 16.8 г 9.2% 6.5%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.166 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.368 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.266 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.253 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность куриная грудка под помидором и сыром составляет 141,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».