| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 30 г |
| Куриные котлетки с геркулесом | 60 г |
| Кефир 1%Романов луг | 10 г |
| Овсяные отруби | 3 г |
Рис отварить до полуготовности.Капустные листы отварить до мягкости,остудить и пожарить.Чеснок тоже пожарить.Смешать все,добавить соль,перец,немного отрубей.Сформировать котлеты,обвалять в отрубях и жарить.Подавать с салатом.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 16.4% | 738 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 4.3% | 2800 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 3.6% | 3318 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 14.5% | 833 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 64.2 мкг | 900 мкг | 7.1% | 8.6% | 1402 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.1% | 1701 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 5.4 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 8.2% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.7% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 51.77 мг | 500 мг | 10.4% | 12.5% | 966 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.687 мг | 5 мг | 13.7% | 16.5% | 728 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 18% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.835 мкг | 400 мкг | 2.7% | 3.3% | 3692 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.138 мкг | 3 мкг | 4.6% | 5.5% | 2174 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.37 мг | 90 мг | 14.9% | 18% | 673 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.6% | 7634 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.394 мг | 15 мг | 2.6% | 3.1% | 3807 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.35 мкг | 50 мкг | 4.7% | 5.7% | 2128 г |
| Витамин К, филлохинон | 38.7 мкг | 120 мкг | 32.3% | 38.9% | 310 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2502 мг | 20 мг | 16.3% | 19.6% | 615 г |
| Ниацин | 3.673 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.42 мг | 2500 мг | 10.5% | 12.7% | 956 г |
| Кальций, Ca | 47.31 мг | 1000 мг | 4.7% | 5.7% | 2114 г |
| Кремний, Si | 15.722 мг | 30 мг | 52.4% | 63.1% | 191 г |
| Магний, Mg | 50.64 мг | 400 мг | 12.7% | 15.3% | 790 г |
| Натрий, Na | 519.61 мг | 1300 мг | 40% | 48.2% | 250 г |
| Сера, S | 113.81 мг | 1000 мг | 11.4% | 13.7% | 879 г |
| Фосфор, P | 128.6 мг | 800 мг | 16.1% | 19.4% | 622 г |
| Хлор, Cl | 806.75 мг | 2300 мг | 35.1% | 42.3% | 285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 207.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.399 мг | 18 мг | 7.8% | 9.4% | 1287 г |
| Йод, I | 3.99 мкг | 150 мкг | 2.7% | 3.3% | 3759 г |
| Кобальт, Co | 5.485 мкг | 10 мкг | 54.9% | 66.1% | 182 г |
| Литий, Li | 0.326 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4433 мг | 2 мг | 22.2% | 26.7% | 451 г |
| Медь, Cu | 103.45 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 12.4% | 967 г |
| Молибден, Mo | 8.871 мкг | 70 мкг | 12.7% | 15.3% | 789 г |
| Никель, Ni | 4.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.423 мкг | 55 мкг | 19% | 22.9% | 528 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.7% | 6926 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 24.1% | 501 г |
| Цинк, Zn | 1.0104 мг | 12 мг | 8.4% | 10.1% | 1188 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.001 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.149 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.788 г | ~ | |||
| Валин | 0.568 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.503 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.482 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.839 г | ~ | |||
| Лизин | 1.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.204 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.376 г | ~ | |||
| Треонин | 0.468 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.478 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.829 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.348 г | ~ | |||
| Аланин | 0.565 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.893 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.071 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.4 г | ~ | |||
| Пролин | 0.453 г | ~ | |||
| Серин | 0.476 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 37.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.6 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.366 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.696 г | min 16.8 г | 4.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.637 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.341 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.327 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустники составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».