| Хек (Жарка) | 1050 г |
| Кукурузная мука (Жарка) | 30 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.9 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1720 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 19.2% | 531 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 6.5% | 1556 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2803 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 1% | 9574 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.016 мг | 5 мг | 0.3% | 0.3% | 31250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 7.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.088 мг | 1.8 мг | 4.9% | 5% | 2045 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 0.1% | 192308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.555 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.2% | 3186 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.52 мкг | 3 мкг | 84% | 85.8% | 119 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.34 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 26471 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.575 мкг | 10 мкг | 15.8% | 16.1% | 635 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.318 мг | 15 мг | 8.8% | 9% | 1138 г |
| Витамин Н, биотин | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.1% | 4762 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.8462 мг | 20 мг | 19.2% | 19.6% | 520 г |
| Ниацин | 1.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.28 мг | 2500 мг | 8.6% | 8.8% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 21.37 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4679 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Натрий, Na | 49.81 мг | 1300 мг | 3.8% | 3.9% | 2610 г |
| Сера, S | 212.13 мг | 1000 мг | 21.2% | 21.7% | 471 г |
| Фосфор, P | 169.5 мг | 800 мг | 21.2% | 21.7% | 472 г |
| Хлор, Cl | 173.25 мг | 2300 мг | 7.5% | 7.7% | 1328 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 3.6% | 2862 г |
| Йод, I | 168 мкг | 150 мкг | 112% | 114.4% | 89 г |
| Кобальт, Co | 21 мкг | 10 мкг | 210% | 214.5% | 48 г |
| Марганец, Mn | 0.1312 мг | 2 мг | 6.6% | 6.7% | 1524 г |
| Медь, Cu | 144.03 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 14.7% | 694 г |
| Молибден, Mo | 4.2 мкг | 70 мкг | 6% | 6.1% | 1667 г |
| Никель, Ni | 7.35 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.315 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17460 г |
| Фтор, F | 735 мкг | 4000 мкг | 18.4% | 18.8% | 544 г |
| Хром, Cr | 57.75 мкг | 50 мкг | 115.5% | 118% | 87 г |
| Цинк, Zn | 0.9648 мг | 12 мг | 8% | 8.2% | 1244 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.033 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.977 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.788 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.249 г | ~ | |||
| Лизин | 1.596 г | ~ | |||
| Метионин | 0.536 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.882 г | ~ | |||
| Треонин | 0.735 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.672 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.197 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.882 г | ~ | |||
| Серин | 0.662 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.452 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.347 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 34% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.523 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.229 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.897 г | min 16.8 г | 5.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.147 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.831 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.116 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.621 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.217 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.399 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек жареный составляет 97,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».