| Скумбрия атлантическая (Варка без слива) | 290 г |
| Брокколи, порезанная, замороженная, вареная, с солью | 300 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 429 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 128 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.6 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2064 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7.7% | 1583 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 11.4% | 1077 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 9.8% | 1250 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 4.5% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 241.1 мкг | 900 мкг | 26.8% | 32.8% | 373 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 4.502 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.502 мг | 5 мг | 30% | 36.8% | 333 г |
| бета Криптоксантин | 0.237 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 259.479 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 3.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 5.9% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 3.84 мг | 500 мг | 0.8% | 1% | 13021 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.334 мг | 5 мг | 6.7% | 8.2% | 1497 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 17.2% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.052 мкг | 400 мкг | 5.5% | 6.7% | 1814 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.749 мкг | 3 мкг | 91.6% | 112.3% | 109 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.28 мг | 90 мг | 13.6% | 16.7% | 733 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.688 мкг | 10 мкг | 36.9% | 45.2% | 271 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.823 мг | 15 мг | 12.2% | 15% | 823 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 24.1% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1658 мг | 20 мг | 15.8% | 19.4% | 632 г |
| Ниацин | 1.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.62 мг | 2500 мг | 7.3% | 8.9% | 1377 г |
| Кальций, Ca | 23.25 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4301 г |
| Магний, Mg | 15.2 мг | 400 мг | 3.8% | 4.7% | 2632 г |
| Натрий, Na | 72.86 мг | 1300 мг | 5.6% | 6.9% | 1784 г |
| Сера, S | 47.88 мг | 1000 мг | 4.8% | 5.9% | 2089 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 9.9% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 41.58 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5532 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 78.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.743 мг | 18 мг | 4.1% | 5% | 2423 г |
| Йод, I | 10.61 мкг | 150 мкг | 7.1% | 8.7% | 1414 г |
| Кобальт, Co | 5.087 мкг | 10 мкг | 50.9% | 62.4% | 197 г |
| Литий, Li | 0.711 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0991 мг | 2 мг | 5% | 6.1% | 2018 г |
| Медь, Cu | 65.31 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 8% | 1531 г |
| Молибден, Mo | 1.043 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.8% | 6711 г |
| Никель, Ni | 1.678 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 30899 г |
| Фтор, F | 331.73 мкг | 4000 мкг | 8.3% | 10.2% | 1206 г |
| Хром, Cr | 12.8 мкг | 50 мкг | 25.6% | 31.4% | 391 г |
| Цинк, Zn | 0.3126 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3839 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.288 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.199 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.289 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.411 г | ~ | |||
| Лизин | 0.391 г | ~ | |||
| Метионин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.188 г | ~ | |||
| Треонин | 0.215 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.19 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.537 г | ~ | |||
| Глицин | 0.193 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.744 г | ~ | |||
| Пролин | 0.22 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.182 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 68.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.03 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.739 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.328 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.705 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.166 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.592 г | min 16.8 г | 9.5% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.204 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.932 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.206 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.247 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.115 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.9% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.457 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.302 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с овощами составляет 81,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».