| Сливки | 30 г |
| Печень куриная, жареная на сковороде | 100 г |
| Вода | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 163.9 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 5.9% | 1027 г |
| Белки | 17.6 г | 76 г | 23.2% | 14.2% | 432 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 7.9% | 778 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 56.1 г | 2273 г | 2.5% | 1.5% | 4052 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2826.3 мкг | 900 мкг | 314% | 191.6% | 32 г |
| Ретинол | 2.824 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 7.237 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| бета Криптоксантин | 7.237 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 16.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.192 мг | 1.5 мг | 12.8% | 7.8% | 781 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.522 мг | 1.8 мг | 84.6% | 51.6% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 215 мг | 500 мг | 43% | 26.2% | 233 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.47 мг | 5 мг | 109.4% | 66.7% | 91 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.553 мг | 2 мг | 27.7% | 16.9% | 362 г |
| Витамин В9, фолаты | 368.421 мкг | 400 мкг | 92.1% | 56.2% | 109 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.901 мкг | 3 мкг | 463.4% | 282.7% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.78 мг | 90 мг | 2% | 1.2% | 5056 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.507 мг | 15 мг | 3.4% | 2.1% | 2959 г |
| гамма Токоферол | 0.217 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 9.1612 мг | 20 мг | 45.8% | 27.9% | 218 г |
| Бетаин | 13.816 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 207.36 мг | 2500 мг | 8.3% | 5.1% | 1206 г |
| Кальций, Ca | 12.01 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.7% | 8326 г |
| Магний, Mg | 18.18 мг | 400 мг | 4.5% | 2.7% | 2200 г |
| Натрий, Na | 569.99 мг | 1300 мг | 43.8% | 26.7% | 228 г |
| Сера, S | 2.5 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Фосфор, P | 291.8 мг | 800 мг | 36.5% | 22.3% | 274 г |
| Хлор, Cl | 785.58 мг | 2300 мг | 34.2% | 20.9% | 293 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.512 мг | 18 мг | 47.3% | 28.9% | 211 г |
| Кобальт, Co | 0.197 мкг | 10 мкг | 2% | 1.2% | 5076 г |
| Марганец, Mn | 0.2502 мг | 2 мг | 12.5% | 7.6% | 799 г |
| Медь, Cu | 355.62 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 21.7% | 281 г |
| Молибден, Mo | 1.658 мкг | 70 мкг | 2.4% | 1.5% | 4222 г |
| Селен, Se | 58.028 мкг | 55 мкг | 105.5% | 64.4% | 95 г |
| Фтор, F | 13.18 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 30349 г |
| Цинк, Zn | 2.6461 мг | 12 мг | 22.1% | 13.5% | 453 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.495 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.793 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.476 г | ~ | |||
| Лизин | 1.3 г | ~ | |||
| Метионин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.708 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.172 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.805 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.969 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.555 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.829 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.043 г | ~ | |||
| Пролин | 0.709 г | ~ | |||
| Серин | 0.717 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.638 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 371.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.716 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.913 г | min 16.8 г | 5.4% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.82 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.5% | |
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.47 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.334 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.064 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Печень тушеная в сливках составляет 163,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».