| Жир свиной топленый | 15 г |
| Чеснок (Припускание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Вода водопроводная, городская | 120 г |
| Сердечки куриные, вареные на медленном огне | 260 г |
| Сметана 10% жирности | 79 г |
| Смесь овощей, замороженная, вареная, с солью | 150 г |
| Картофель отварной с солью | 226 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 9.2 г | 76 г | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 2.9% | 2959 г |
| Углеводы (общие) | 7.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 5.5% | 1538 г |
| Вода | 75.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.9 мкг | 900 мкг | 5% | 4.2% | 2004 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 165 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.358 мг | 5 мг | 7.2% | 6.1% | 1397 г |
| бета Криптоксантин | 0.055 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 111.124 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 3.6% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.256 мг | 1.8 мг | 14.2% | 12% | 703 г |
| Витамин В4, холин | 13.29 мг | 500 мг | 2.7% | 2.3% | 3762 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.988 мг | 5 мг | 19.8% | 16.8% | 506 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.201 мг | 2 мг | 10.1% | 8.6% | 995 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.198 мкг | 400 мкг | 7.5% | 6.4% | 1325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.19 мкг | 3 мкг | 73% | 61.9% | 137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.17 мг | 90 мг | 3.5% | 3% | 2839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.05 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 0.8% | 11194 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.5% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4699 мг | 20 мг | 7.3% | 6.2% | 1361 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 173.41 мг | 2500 мг | 6.9% | 5.9% | 1442 г |
| Кальций, Ca | 29.02 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.5% | 3446 г |
| Кремний, Si | 0.087 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 34483 г |
| Магний, Mg | 17.19 мг | 400 мг | 4.3% | 3.6% | 2327 г |
| Натрий, Na | 347.72 мг | 1300 мг | 26.7% | 22.6% | 374 г |
| Сера, S | 5.61 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.5% | 17825 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 9.2% | 916 г |
| Хлор, Cl | 347.06 мг | 2300 мг | 15.1% | 12.8% | 663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.997 мг | 18 мг | 16.7% | 14.2% | 601 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.8% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.419 мкг | 10 мкг | 4.2% | 3.6% | 2387 г |
| Литий, Li | 0.102 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1679 мг | 2 мг | 8.4% | 7.1% | 1191 г |
| Медь, Cu | 215.98 мкг | 1000 мкг | 21.6% | 18.3% | 463 г |
| Молибден, Mo | 1.94 мкг | 70 мкг | 2.8% | 2.4% | 3608 г |
| Никель, Ni | 0.58 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.016 мкг | 55 мкг | 5.5% | 4.7% | 1824 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30984 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.6% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 2.3785 мг | 12 мг | 19.8% | 16.8% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.842 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.492 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.227 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.739 г | ~ | |||
| Лизин | 0.71 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Треонин | 0.389 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.527 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Глицин | 0.464 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.299 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.357 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.9 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.105 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.787 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.646 г | min 16.8 г | 9.8% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.232 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.927 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.657 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.189 г | ~ |
Энергетическая ценность Курячи серця з чесноком составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».