| Капуста белокочанная | 2000 г |
| Морковь | 400 г |
| Уксус столовый 9% | 130 г |
| Сахар песок | 80 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 33.8 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4982 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5% | 5846 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.4 г | 219 г | 2.9% | 8.6% | 3422 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 23.7% | 1250 г |
| Вода | 88.5 г | 2273 г | 3.9% | 11.5% | 2568 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 256.7 мкг | 900 мкг | 28.5% | 84.3% | 351 г |
| бета Каротин | 1.567 мг | 5 мг | 31.3% | 92.6% | 319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 5.3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.054 мг | 1.8 мг | 3% | 8.9% | 3333 г |
| Витамин В4, холин | 7.94 мг | 500 мг | 1.6% | 4.7% | 6297 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 2.1% | 15152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.08 мг | 2 мг | 4% | 11.8% | 2500 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.159 мкг | 400 мкг | 3.8% | 11.2% | 2639 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 38.85 мг | 90 мг | 43.2% | 127.8% | 232 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 2.4% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.1 мкг | 120 мкг | 41.8% | 123.7% | 240 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7134 мг | 20 мг | 3.6% | 10.7% | 2803 г |
| Ниацин | 0.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 216.72 мг | 2500 мг | 8.7% | 25.7% | 1154 г |
| Кальций, Ca | 38.32 мг | 1000 мг | 3.8% | 11.2% | 2610 г |
| Кремний, Si | 36.943 мг | 30 мг | 123.1% | 364.2% | 81 г |
| Магний, Mg | 15.4 мг | 400 мг | 3.9% | 11.5% | 2597 г |
| Натрий, Na | 380.96 мг | 1300 мг | 29.3% | 86.7% | 341 г |
| Сера, S | 26.21 мг | 1000 мг | 2.6% | 7.7% | 3815 г |
| Фосфор, P | 27.5 мг | 800 мг | 3.4% | 10.1% | 2909 г |
| Хлор, Cl | 602.1 мг | 2300 мг | 26.2% | 77.5% | 382 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 404.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 152.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.507 мг | 18 мг | 2.8% | 8.3% | 3550 г |
| Йод, I | 2.55 мкг | 150 мкг | 1.7% | 5% | 5882 г |
| Кобальт, Co | 2.309 мкг | 10 мкг | 23.1% | 68.3% | 433 г |
| Литий, Li | 0.764 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1364 мг | 2 мг | 6.8% | 20.1% | 1466 г |
| Медь, Cu | 60.65 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 18% | 1649 г |
| Молибден, Mo | 10.223 мкг | 70 мкг | 14.6% | 43.2% | 685 г |
| Никель, Ni | 10.318 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.205 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 26829 г |
| Стронций, Sr | 1.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 29.32 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 2.1% | 13643 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 21% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3115 мг | 12 мг | 2.6% | 7.7% | 3852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.089 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.273 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.059 г | ~ | |||
| Валин | 0.042 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.033 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.627 г | ~ | |||
| Аланин | 0.051 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.205 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.274 мг | ~ |
Энергетическая ценность Бомбовая капустка составляет 33,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».