| Треска (Жарка) | 500 г |
| Мука ржаная сеяная (Мука и макаронные изделия) | 30 г |
| Масло подсолнечное (Масла и жиры) | 10 г |
Филе трески посыпать приправами, обвалять в муке и обжарить под крышкой.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.8 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1493 г |
| Белки | 16.5 г | 76 г | 21.7% | 19.2% | 461 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.9% | 1806 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2% | 4380 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3072 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.9 мкг | 900 мкг | 1.1% | 1% | 9091 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.087 мг | 1.5 мг | 5.8% | 5.1% | 1724 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 3.4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 80.25 мг | 500 мг | 16.1% | 14.3% | 623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.363 мг | 5 мг | 7.3% | 6.5% | 1377 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 9.3% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.951 мкг | 400 мкг | 3.5% | 3.1% | 2867 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.975 мкг | 3 мкг | 65.8% | 58.3% | 152 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.8 мг | 90 мг | 0.9% | 0.8% | 11250 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.617 мкг | 10 мкг | 6.2% | 5.5% | 1621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.111 мг | 15 мг | 7.4% | 6.6% | 1350 г |
| Витамин Н, биотин | 12.346 мкг | 50 мкг | 24.7% | 21.9% | 405 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.1148 мг | 20 мг | 30.6% | 27.1% | 327 г |
| Ниацин | 2.414 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.85 мг | 2500 мг | 10.1% | 9% | 993 г |
| Кальций, Ca | 20.37 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 4909 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 5.4% | 1637 г |
| Натрий, Na | 42.78 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.9% | 3039 г |
| Сера, S | 246.91 мг | 1000 мг | 24.7% | 21.9% | 405 г |
| Фосфор, P | 171.1 мг | 800 мг | 21.4% | 19% | 468 г |
| Хлор, Cl | 203.7 мг | 2300 мг | 8.9% | 7.9% | 1129 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.463 мг | 18 мг | 2.6% | 2.3% | 3888 г |
| Йод, I | 166.67 мкг | 150 мкг | 111.1% | 98.5% | 90 г |
| Кобальт, Co | 37.037 мкг | 10 мкг | 370.4% | 328.4% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.0988 мг | 2 мг | 4.9% | 4.3% | 2024 г |
| Медь, Cu | 185.19 мкг | 1000 мкг | 18.5% | 16.4% | 540 г |
| Молибден, Mo | 4.938 мкг | 70 мкг | 7.1% | 6.3% | 1418 г |
| Никель, Ni | 11.111 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.272 мкг | 55 мкг | 51.4% | 45.6% | 195 г |
| Фтор, F | 864.2 мкг | 4000 мкг | 21.6% | 19.1% | 463 г |
| Хром, Cr | 67.9 мкг | 50 мкг | 135.8% | 120.4% | 74 г |
| Цинк, Zn | 1.2593 мг | 12 мг | 10.5% | 9.3% | 953 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.235 г | ~ | |||
| Валин | 1.111 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.556 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.864 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.605 г | ~ | |||
| Лизин | 1.852 г | ~ | |||
| Метионин | 0.617 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.864 г | ~ | |||
| Треонин | 1.111 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.259 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.988 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.728 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.975 г | ~ | |||
| Глицин | 0.802 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.963 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 0.988 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.741 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.247 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 33.58 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.067 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.151 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 1.2% | |
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.074 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.123 г | ~ |
Энергетическая ценность Треска жареная составляет 112,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».