| Курица, 1 категории (Тушение) | 1100 г |
| Чернослив (слива сушеная) (Варка без слива) | 40 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 8 г |
| Соевый Соус Классик [Стебель бамбука] | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.4 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 728 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 9.7% | 444 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 13.2% | 327 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.4% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 148.2 г | 2273 г | 6.5% | 2.8% | 1534 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53.8 мкг | 900 мкг | 6% | 2.6% | 1673 г |
| Ретинол | 0.052 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.14 мг | 1.8 мг | 7.8% | 3.4% | 1286 г |
| Витамин В4, холин | 76.54 мг | 500 мг | 15.3% | 6.6% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.78 мг | 5 мг | 15.6% | 6.7% | 641 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 11.5% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.467 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.5% | 8955 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.55 мкг | 3 мкг | 18.3% | 7.9% | 545 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.97 мг | 90 мг | 1.1% | 0.5% | 9278 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.568 мг | 15 мг | 3.8% | 1.6% | 2641 г |
| Витамин Н, биотин | 10.029 мкг | 50 мкг | 20.1% | 8.7% | 499 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7522 мг | 20 мг | 58.8% | 25.4% | 170 г |
| Ниацин | 7.138 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.34 мг | 2500 мг | 8.7% | 3.8% | 1150 г |
| Кальций, Ca | 25.65 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.1% | 3899 г |
| Кремний, Si | 0.728 мг | 30 мг | 2.4% | 1% | 4121 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 2.2% | 1906 г |
| Натрий, Na | 345.01 мг | 1300 мг | 26.5% | 11.5% | 377 г |
| Сера, S | 188.56 мг | 1000 мг | 18.9% | 8.2% | 530 г |
| Фосфор, P | 152.5 мг | 800 мг | 19.1% | 8.3% | 525 г |
| Хлор, Cl | 511.44 мг | 2300 мг | 22.2% | 9.6% | 450 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.657 мг | 18 мг | 9.2% | 4% | 1086 г |
| Йод, I | 6.09 мкг | 150 мкг | 4.1% | 1.8% | 2463 г |
| Кобальт, Co | 12.32 мкг | 10 мкг | 123.2% | 53.2% | 81 г |
| Литий, Li | 0.022 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0386 мг | 2 мг | 1.9% | 0.8% | 5181 г |
| Медь, Cu | 93.13 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 4% | 1074 г |
| Молибден, Mo | 6.334 мкг | 70 мкг | 9% | 3.9% | 1105 г |
| Никель, Ni | 2.378 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.115 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 47826 г |
| Фтор, F | 130.22 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.4% | 3072 г |
| Хром, Cr | 9.7 мкг | 50 мкг | 19.4% | 8.4% | 515 г |
| Цинк, Zn | 2.0878 мг | 12 мг | 17.4% | 7.5% | 575 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.2 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.49 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.69 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.59 г | ~ | |||
| Метионин | 0.47 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.89 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.29 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.74 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.63 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 1.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.58 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.86 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.64 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.22 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 9.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.13 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.17 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.05 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.989 г | min 16.8 г | 47.6% | 20.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.25 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.05 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.16 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.13 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 11.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.96 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная ветчина с черносливом составляет 231,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».