Мой здоровый рацион

Рецепт Печень куриная тушенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Печень куриная тушенная

Печень куриная 350 г
Соевый соус 10 г
Лук репчатый 150 г
Укроп 20 г
Иогуртовая заправка "Прованские травы" 3% жирности 140 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печень куриная тушенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.5 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1710 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 16% 633 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6.9% 1474 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.8% 5475 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 2.6% 3795 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6291 мкг 900 мкг 699% 709.6% 14 г
Ретинол 6.269 мг ~
бета Каротин 0.202 мг 5 мг 4% 4.1% 2475 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 18.6% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 1.107 мг 1.8 мг 61.5% 62.4% 163 г
Витамин В4, холин 103.59 мг 500 мг 20.7% 21% 483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 25.6% 397 г
Витамин В9, фолаты 128.403 мкг 400 мкг 32.1% 32.6% 312 г
Витамин В12, кобаламин 8.661 мкг 3 мкг 288.7% 293.1% 35 г
Витамин C, аскорбиновая 18.28 мг 90 мг 20.3% 20.6% 492 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.6% 15625 г
Витамин Н, биотин 0.213 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 23474 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин РР, НЭ 7.1794 мг 20 мг 35.9% 36.4% 279 г
Ниацин 5.287 мг ~
Бетаин 0.445 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.64 мг 2500 мг 8.3% 8.4% 1210 г
Кальций, Ca 21.93 мг 1000 мг 2.2% 2.2% 4560 г
Кремний, Si 1.167 мг 30 мг 3.9% 4% 2571 г
Магний, Mg 18.87 мг 400 мг 4.7% 4.8% 2120 г
Натрий, Na 131.18 мг 1300 мг 10.1% 10.3% 991 г
Сера, S 122.15 мг 1000 мг 12.2% 12.4% 819 г
Фосфор, P 158.2 мг 800 мг 19.8% 20.1% 506 г
Хлор, Cl 7.08 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 32486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.6 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 0.26 мкг ~
Железо, Fe 9.39 мг 18 мг 52.2% 53% 192 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20270 г
Кобальт, Co 9.057 мкг 10 мкг 90.6% 92% 110 г
Литий, Li 0.06 мкг ~
Марганец, Mn 0.2705 мг 2 мг 13.5% 13.7% 739 г
Медь, Cu 225.67 мкг 1000 мкг 22.6% 22.9% 443 г
Молибден, Mo 30.352 мкг 70 мкг 43.4% 44.1% 231 г
Никель, Ni 0.842 мкг ~
Рубидий, Rb 106.9 мкг ~
Селен, Se 28.722 мкг 55 мкг 52.2% 53% 191 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53548 г
Хром, Cr 5.76 мкг 50 мкг 11.5% 11.7% 868 г
Цинк, Zn 3.6782 мг 12 мг 30.7% 31.2% 326 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.669 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.505 г ~
Лейцин 1.027 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.223 г ~
Метионин + Цистеин 0.349 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.215 г ~
Фенилаланин 0.526 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.878 г ~
Заменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аланин 0.775 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.031 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 1.525 г ~
Пролин 0.542 г ~
Серин 0.268 г ~
Тирозин 0.36 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.476 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.246 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.884 г min 16.8 г 5.3% 5.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.375 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Печень куриная тушенная составляет 98,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов