| Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка котлеты) | 450 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Молоко 1,5% [Авида] | 40 г |
| Сыр Российский (Сыры и творог) | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 314.7 ккал | 1684 ккал | 18.7% | 5.9% | 535 г |
| Белки | 12.3 г | 76 г | 16.2% | 5.1% | 618 г |
| Жиры | 24.1 г | 56 г | 43% | 13.7% | 232 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 1.7% | 1825 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 1.9% | 1667 г |
| Вода | 43.6 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5213 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.476 мг | 1.5 мг | 31.7% | 10.1% | 315 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 2% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 62.2 мг | 500 мг | 12.4% | 3.9% | 804 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 3.6% | 890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.406 мг | 2 мг | 20.3% | 6.5% | 493 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.616 мкг | 400 мкг | 2.7% | 0.9% | 3768 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.772 мкг | 3 мкг | 25.7% | 8.2% | 389 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.29 мг | 90 мг | 1.4% | 0.4% | 6977 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.378 мг | 15 мг | 22.5% | 7.1% | 444 г |
| Витамин Н, биотин | 3.682 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.4% | 1358 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.1% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.612 мг | 20 мг | 8.1% | 2.6% | 1241 г |
| Ниацин | 1.361 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.07 мг | 2500 мг | 6.2% | 2% | 1612 г |
| Кальций, Ca | 13.07 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.4% | 7651 г |
| Кремний, Si | 1.794 мг | 30 мг | 6% | 1.9% | 1672 г |
| Магний, Mg | 16.14 мг | 400 мг | 4% | 1.3% | 2478 г |
| Натрий, Na | 25.66 мг | 1300 мг | 2% | 0.6% | 5066 г |
| Сера, S | 180.58 мг | 1000 мг | 18.1% | 5.8% | 554 г |
| Фосфор, P | 113.9 мг | 800 мг | 14.2% | 4.5% | 702 г |
| Хлор, Cl | 43.09 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.6% | 5338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 2.2% | 1425 г |
| Йод, I | 5.57 мкг | 150 мкг | 3.7% | 1.2% | 2693 г |
| Кобальт, Co | 7.036 мкг | 10 мкг | 70.4% | 22.4% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1628 мг | 2 мг | 8.1% | 2.6% | 1229 г |
| Медь, Cu | 102.89 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 3.3% | 972 г |
| Молибден, Mo | 11.076 мкг | 70 мкг | 15.8% | 5% | 632 г |
| Никель, Ni | 9.68 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.87 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 111.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.053 мкг | 55 мкг | 1.9% | 0.6% | 5223 г |
| Титан, Ti | 1.72 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.34 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6741 г |
| Хром, Cr | 10.29 мкг | 50 мкг | 20.6% | 6.5% | 486 г |
| Цинк, Zn | 1.7613 мг | 12 мг | 14.7% | 4.7% | 681 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.19 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.037 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.155 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.051 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 80.9% | 25.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 12.48 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.387 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.256 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.485 г | min 16.8 г | 8.8% | 2.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.056 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.2% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.732 г | ~ |
Энергетическая ценность Зразы свиные (шея) с сыром на сковороде составляет 314,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».