| Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 5 Штука диаметр 5,5 см |
| Лук репчатый | 80 г |
| Свекла | 250 г |
| Морковь | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 5.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.7% | 56000 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 9.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 29.3% | 1250 г |
| Вода | 90.5 г | 2273 г | 4% | 14.7% | 2512 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 425.2 мкг | 900 мкг | 47.2% | 172.9% | 212 г |
| бета Каротин | 2.525 мг | 5 мг | 50.5% | 185% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 11.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 9.2% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 3.9 мг | 500 мг | 0.8% | 2.9% | 12821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.117 мг | 5 мг | 2.3% | 8.4% | 4274 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 20.1% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.557 мкг | 400 мкг | 2.9% | 10.6% | 3461 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.73 мг | 90 мг | 38.6% | 141.4% | 259 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 4% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.5% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.6 мкг | 120 мкг | 4.7% | 17.2% | 2143 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6293 мг | 20 мг | 3.1% | 11.4% | 3178 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 231.61 мг | 2500 мг | 9.3% | 34.1% | 1079 г |
| Кальций, Ca | 21.84 мг | 1000 мг | 2.2% | 8.1% | 4579 г |
| Кремний, Si | 26.787 мг | 30 мг | 89.3% | 327.1% | 112 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 13.2% | 2776 г |
| Натрий, Na | 41.94 мг | 1300 мг | 3.2% | 11.7% | 3100 г |
| Сера, S | 12.34 мг | 1000 мг | 1.2% | 4.4% | 8104 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 18.7% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 44 мг | 2300 мг | 1.9% | 7% | 5227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 139.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 15.4% | 2394 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 8.8% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 3.484 мкг | 10 мкг | 34.8% | 127.5% | 287 г |
| Литий, Li | 32.376 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 50.9% | 719 г |
| Медь, Cu | 101.31 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 37% | 987 г |
| Молибден, Mo | 8.71 мкг | 70 мкг | 12.4% | 45.4% | 804 г |
| Никель, Ni | 9.335 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 193.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.394 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.6% | 13959 г |
| Стронций, Sr | 3.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.14 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.2% | 16570 г |
| Хром, Cr | 7.45 мкг | 50 мкг | 14.9% | 54.6% | 671 г |
| Цинк, Zn | 0.3541 мг | 12 мг | 3% | 11% | 3389 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.075 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.04 г | ~ | |||
| Лизин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.369 г | ~ | |||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.113 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 7.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.002 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет живой составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».