Мой здоровый рацион

Рецепт Грінки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грінки

Хліб золотистий 332 г
Яйцо куриное 158 г
Вода 22 г
Подсолнечное масло 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грінки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 294.3 ккал 1684 ккал 17.5% 5.9% 572 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4% 844 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 7.8% 438 г
Углеводы 35.7 г 219 г 16.3% 5.5% 613 г
Вода 127.7 г 2273 г 5.6% 1.9% 1780 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.8 мкг 900 мкг 9.1% 3.1% 1100 г
Ретинол 0.079 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.1% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.5% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 2.6% 1304 г
Витамин В4, холин 79.02 мг 500 мг 15.8% 5.4% 633 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 2.8% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 0.7% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.203 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 18157 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 1.9% 1829 г
Витамин D, кальциферол 0.692 мкг 10 мкг 6.9% 2.3% 1445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.695 мг 15 мг 24.6% 8.4% 406 г
Витамин Н, биотин 6.358 мкг 50 мкг 12.7% 4.3% 786 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1331 мг 20 мг 5.7% 1.9% 1765 г
Ниацин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 44.06 мг 2500 мг 1.8% 0.6% 5674 г
Кальций, Ca 17.51 мг 1000 мг 1.8% 0.6% 5711 г
Магний, Mg 3.82 мг 400 мг 1% 0.3% 10471 г
Натрий, Na 42.21 мг 1300 мг 3.2% 1.1% 3080 г
Сера, S 55.44 мг 1000 мг 5.5% 1.9% 1804 г
Фосфор, P 60.6 мг 800 мг 7.6% 2.6% 1320 г
Хлор, Cl 49.16 мг 2300 мг 2.1% 0.7% 4679 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.787 мг 18 мг 4.4% 1.5% 2287 г
Йод, I 6.29 мкг 150 мкг 4.2% 1.4% 2385 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 10.7% 318 г
Марганец, Mn 0.0092 мг 2 мг 0.5% 0.2% 21739 г
Медь, Cu 26.15 мкг 1000 мкг 2.6% 0.9% 3824 г
Молибден, Mo 1.959 мкг 70 мкг 2.8% 1% 3573 г
Селен, Se 9.977 мкг 55 мкг 18.1% 6.2% 551 г
Фтор, F 21.69 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18442 г
Хром, Cr 1.26 мкг 50 мкг 2.5% 0.8% 3968 г
Цинк, Zn 0.3494 мг 12 мг 2.9% 1% 3434 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.249 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.107 г ~
Изолейцин 0.189 г ~
Лейцин 0.34 г ~
Лизин 0.283 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.192 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.205 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.356 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.387 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.557 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.151 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.1 г от 4.7 до 16.8 г 100% 34%
Стеролы (стерины)
Холестерин 179.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 15.936 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.604 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
22:0 Бегеновая 0.056 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.461 г min 16.8 г 20.6% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.123 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.576 г от 11.2 до 20.6 г 49.8% 16.9%
18:2 Линолевая (ud) 5.111 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~

Энергетическая ценность Грінки составляет 294,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».