Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели

Рис белый, крупа рисовая 110 г
Фарш Говяжий (Самсон) 500 г
Магги на Второе для Макарон в Сливочно-Сырном Соусе с Курицей и Грибами [Maggi] 44 г
Томаты Резаные [Cirio] 400 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.5 ккал 1684 ккал 7.5% 5.9% 1331 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 9.3% 844 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.8% 1366 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 4.7% 1698 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 2.9 г 2273 г 0.1% 0.1% 78379 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.2% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.009 мг 1.5 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин В4, холин 8.88 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.021 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9524 г
Витамин В9, фолаты 2.132 мкг 400 мкг 0.5% 0.4% 18762 г
Витамин В12, кобаламин 0.007 мкг 3 мкг 0.2% 0.2% 42857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.01 мг 90 мг 900000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.047 мг 15 мг 0.3% 0.2% 31915 г
Витамин Н, биотин 0.421 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11876 г
Витамин РР, НЭ 0.3492 мг 20 мг 1.7% 1.3% 5727 г
Ниацин 0.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.4 мг 2500 мг 0.5% 0.4% 20161 г
Кальций, Ca 2.46 мг 1000 мг 0.2% 0.2% 40650 г
Кремний, Si 10.242 мг 30 мг 34.1% 27% 293 г
Магний, Mg 5.29 мг 400 мг 1.3% 1% 7561 г
Натрий, Na 1.97 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 65990 г
Сера, S 5.2 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Фосфор, P 16.5 мг 800 мг 2.1% 1.7% 4848 г
Хлор, Cl 3.98 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 57789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.3 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 15.36 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 0.5% 16981 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.108 мкг 10 мкг 1.1% 0.9% 9259 г
Литий, Li 0.512 мкг ~
Марганец, Mn 0.1281 мг 2 мг 6.4% 5.1% 1561 г
Медь, Cu 26.01 мкг 1000 мкг 2.6% 2.1% 3845 г
Молибден, Mo 0.441 мкг 70 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Никель, Ni 0.277 мкг ~
Олово, Sn 0.24 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 1.554 мкг 55 мкг 2.8% 2.2% 3539 г
Стронций, Sr 0.57 мкг ~
Титан, Ti 2.05 мкг ~
Фтор, F 5.44 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73529 г
Хром, Cr 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Цинк, Zn 0.151 мг 12 мг 1.3% 1% 7947 г
Цирконий, Zr 0.9 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.043 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.068 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.055 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.123 г ~
Пролин 0.034 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.03 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.19 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.048 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.033 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.019 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Тефтели составляет 126,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».