Мой здоровый рацион

Рецепт гречка с молоком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты гречка с молоком

Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 250 г
Вода 250 г
Гречиха, зерно продовольственное 100 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "гречка с молоком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.6 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1991 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 4.5% 2621 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.2% 3733 г
Углеводы 14.8 г 219 г 6.8% 8% 1480 г
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 11.8% 1000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4% 2914 г
Витамины
Витамин А, РЭ 9.1 мкг 900 мкг 1% 1.2% 9890 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5.1% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.4% 2195 г
Витамин В4, холин 9.41 мг 500 мг 1.9% 2.2% 5313 г
Витамин В5, пантотеновая 0.159 мг 5 мг 3.2% 3.8% 3145 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 4.4% 2703 г
Витамин В9, фолаты 6.459 мкг 400 мкг 1.6% 1.9% 6193 г
Витамин В12, кобаламин 0.159 мкг 3 мкг 5.3% 6.3% 1887 г
Витамин C, аскорбиновая 0.52 мг 90 мг 0.6% 0.7% 17308 г
Витамин D, кальциферол 0.02 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 1.1% 11719 г
Витамин Н, биотин 1.276 мкг 50 мкг 2.6% 3.1% 3918 г
Витамин РР, НЭ 1.3078 мг 20 мг 6.5% 7.7% 1529 г
Макроэлементы
Калий, K 110.2 мг 2500 мг 4.4% 5.2% 2269 г
Кальций, Ca 62.1 мг 1000 мг 6.2% 7.3% 1610 г
Кремний, Si 19.139 мг 30 мг 63.8% 75.4% 157 г
Магний, Mg 47.2 мг 400 мг 11.8% 13.9% 847 г
Натрий, Na 144.45 мг 1300 мг 11.1% 13.1% 900 г
Сера, S 25.3 мг 1000 мг 2.5% 3% 3953 г
Фосфор, P 89.4 мг 800 мг 11.2% 13.2% 895 г
Хлор, Cl 249.81 мг 2300 мг 10.9% 12.9% 921 г
Микроэлементы
Бор, B 116.4 мкг ~
Ванадий, V 27.11 мкг ~
Железо, Fe 1.385 мг 18 мг 7.7% 9.1% 1300 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 3.4% 3409 г
Кобальт, Co 0.941 мкг 10 мкг 9.4% 11.1% 1063 г
Марганец, Mn 0.2845 мг 2 мг 14.2% 16.8% 703 г
Медь, Cu 111.15 мкг 1000 мкг 11.1% 13.1% 900 г
Молибден, Mo 8.485 мкг 70 мкг 12.1% 14.3% 825 г
Селен, Se 0.797 мкг 55 мкг 1.4% 1.7% 6901 г
Фтор, F 53.11 мкг 4000 мкг 1.3% 1.5% 7532 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 4.1% 2857 г
Цинк, Zn 0.6032 мг 12 мг 5% 5.9% 1989 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг

Энергетическая ценность гречка с молоком составляет 84,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».