Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с сосисками

Сосиски Вайнер 650 г
Чечевица, зерно (Варка) 500 г
Вода 600 г
Морковь 180 г
Лук репчатый 200 г
Лук порей (Варка без слива) 100 г
Сельдерей (Варка без слива) 100 г
Кабачок (Варка без слива) 180 г
Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли 150 г
Подсолнечное масло 35 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.9 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1187 г
Белки 7.9 г 76 г 10.4% 7.3% 962 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 9.8% 718 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.2% 2212 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 9.9% 714 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 1.7% 4110 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 177.3 мкг 900 мкг 19.7% 13.9% 508 г
бета Каротин 1.072 мг 5 мг 21.4% 15.1% 466 г
Ликопин 155.553 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.817 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 4.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.8% 3830 г
Витамин В4, холин 20.9 мг 500 мг 4.2% 3% 2392 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 5.2% 1351 г
Витамин В9, фолаты 21.7 мкг 400 мкг 5.4% 3.8% 1843 г
Витамин C, аскорбиновая 4.15 мг 90 мг 4.6% 3.2% 2169 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.808 мг 15 мг 5.4% 3.8% 1856 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.276 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 18116 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.1% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.1845 мг 20 мг 5.9% 4.2% 1688 г
Ниацин 0.432 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 203.84 мг 2500 мг 8.2% 5.8% 1226 г
Кальций, Ca 29.56 мг 1000 мг 3% 2.1% 3383 г
Кремний, Si 20.661 мг 30 мг 68.9% 48.6% 145 г
Магний, Mg 21.98 мг 400 мг 5.5% 3.9% 1820 г
Натрий, Na 22.17 мг 1300 мг 1.7% 1.2% 5864 г
Сера, S 37.99 мг 1000 мг 3.8% 2.7% 2632 г
Фосфор, P 87.5 мг 800 мг 10.9% 7.7% 914 г
Хлор, Cl 22.46 мг 2300 мг 1% 0.7% 10240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.9 мкг ~
Бор, B 148.9 мкг ~
Ванадий, V 13.09 мкг ~
Железо, Fe 2.435 мг 18 мг 13.5% 9.5% 739 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9804 г
Кобальт, Co 2.91 мкг 10 мкг 29.1% 20.5% 344 г
Литий, Li 14.862 мкг ~
Марганец, Mn 0.2898 мг 2 мг 14.5% 10.2% 690 г
Медь, Cu 148.6 мкг 1000 мкг 14.9% 10.5% 673 г
Молибден, Mo 16.803 мкг 70 мкг 24% 16.9% 417 г
Никель, Ni 31.707 мкг ~
Рубидий, Rb 50.1 мкг ~
Селен, Se 3.836 мкг 55 мкг 7% 4.9% 1434 г
Стронций, Sr 6.35 мкг ~
Титан, Ti 56.67 мкг ~
Фтор, F 34.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11514 г
Хром, Cr 2.57 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1946 г
Цинк, Zn 0.5814 мг 12 мг 4.8% 3.4% 2064 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.414 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.246 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.199 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.099 г ~
Треонин 0.189 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.243 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.392 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.206 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 0.804 г ~
Пролин 0.203 г ~
Серин 0.242 г ~
Тирозин 0.152 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 13.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.645 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.083 г ~
18:0 Стеариновая 0.055 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 1.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.316 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.865 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.796 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с сосисками составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».