| Яйцо куриное вареное всмятку | 224 г |
| Огурец, грунтовый | 198 г |
| Майонез «Провансаль» | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.5 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1216 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 6.4% | 1118 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 14.9% | 483 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 2.5% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 133.1 мкг | 900 мкг | 14.8% | 10.7% | 676 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 2.3% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.236 мг | 1.8 мг | 13.1% | 9.5% | 763 г |
| Витамин В4, холин | 126.5 мг | 500 мг | 25.3% | 18.3% | 395 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.751 мг | 5 мг | 15% | 10.8% | 666 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 3.1% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.132 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7794 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 6.1% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.28 мг | 90 мг | 4.8% | 3.5% | 2103 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.075 мкг | 10 мкг | 10.8% | 7.8% | 930 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.993 мг | 15 мг | 20% | 14.4% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 10.256 мкг | 50 мкг | 20.5% | 14.8% | 488 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2957 мг | 20 мг | 6.5% | 4.7% | 1544 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 132.08 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.8% | 1893 г |
| Кальций, Ca | 39.64 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2523 г |
| Магний, Mg | 13 мг | 400 мг | 3.3% | 2.4% | 3077 г |
| Натрий, Na | 113.89 мг | 1300 мг | 8.8% | 6.4% | 1141 г |
| Сера, S | 88.79 мг | 1000 мг | 8.9% | 6.4% | 1126 г |
| Фосфор, P | 116.6 мг | 800 мг | 14.6% | 10.5% | 686 г |
| Хлор, Cl | 86.93 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.7% | 2646 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 181.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.567 мг | 18 мг | 8.7% | 6.3% | 1149 г |
| Йод, I | 11.06 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.3% | 1356 г |
| Кобальт, Co | 5.315 мкг | 10 мкг | 53.2% | 38.4% | 188 г |
| Марганец, Mn | 0.0911 мг | 2 мг | 4.6% | 3.3% | 2195 г |
| Медь, Cu | 83.33 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 6% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 3.36 мкг | 70 мкг | 4.8% | 3.5% | 2083 г |
| Селен, Se | 15.62 мкг | 55 мкг | 28.4% | 20.5% | 352 г |
| Фтор, F | 34.15 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11713 г |
| Хром, Cr | 4.52 мкг | 50 мкг | 9% | 6.5% | 1106 г |
| Цинк, Zn | 0.6365 мг | 12 мг | 5.3% | 3.8% | 1885 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.043 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.019 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.16 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.06 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 287.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.397 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.247 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.445 г | min 16.8 г | 8.6% | 6.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.433 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.477 г | от 11.2 до 20.6 г | 31% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 138,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».