| Морская капуста (ламинария) | 100 г |
| Горох стручковый, свежий | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 6% | 4811 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 6.9% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.1% | 28000 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 6.3% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 27.1% | 1053 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 11.1% | 2583 г |
| Органические кислоты | 1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.6 мкг | 900 мкг | 2.5% | 7.1% | 3982 г |
| альфа Каротин | 17.6 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.312 мг | 5 мг | 6.2% | 17.7% | 1603 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 296 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 16.3% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 9.4% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 13.3 мг | 500 мг | 2.7% | 7.7% | 3759 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.577 мг | 5 мг | 11.5% | 32.9% | 867 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 13.7% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.52 мкг | 400 мкг | 4.9% | 14% | 2049 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.4 мкг | 3 мкг | 13.3% | 38% | 750 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.8 мг | 90 мг | 29.8% | 85.1% | 336 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.544 мг | 15 мг | 3.6% | 10.3% | 2757 г |
| Витамин Н, биотин | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 8% | 3623 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.5 мкг | 120 мкг | 30.4% | 86.9% | 329 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5 мг | 20 мг | 2.5% | 7.1% | 4000 г |
| Ниацин | 0.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 503 мг | 2500 мг | 20.1% | 57.4% | 497 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 11.1% | 2538 г |
| Кремний, Si | 21.4 мг | 30 мг | 71.3% | 203.7% | 140 г |
| Магний, Mg | 80.4 мг | 400 мг | 20.1% | 57.4% | 498 г |
| Натрий, Na | 210.4 мг | 1300 мг | 16.2% | 46.3% | 618 г |
| Сера, S | 66.6 мг | 1000 мг | 6.7% | 19.1% | 1502 г |
| Фосфор, P | 54.8 мг | 800 мг | 6.9% | 19.7% | 1460 г |
| Хлор, Cl | 427.4 мг | 2300 мг | 18.6% | 53.1% | 538 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 312 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 130 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.392 мг | 18 мг | 41.1% | 117.4% | 244 г |
| Йод, I | 1000.6 мкг | 150 мкг | 667.1% | 1906% | 15 г |
| Кобальт, Co | 7 мкг | 10 мкг | 70% | 200% | 143 г |
| Литий, Li | 3.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2236 мг | 2 мг | 11.2% | 32% | 894 г |
| Медь, Cu | 100.6 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 28.9% | 994 г |
| Молибден, Mo | 0.64 мкг | 70 мкг | 0.9% | 2.6% | 10938 г |
| Никель, Ni | 0.68 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.66 мкг | 55 мкг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Стронций, Sr | 80 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 21.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 142.2 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 10.3% | 2813 г |
| Хром, Cr | 0.6 мкг | 50 мкг | 1.2% | 3.4% | 8333 г |
| Цинк, Zn | 0.77 мг | 12 мг | 6.4% | 18.3% | 1558 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.032 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.114 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.101 г | ~ | |||
| Лизин | 0.093 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.223 г | ~ | |||
| Пролин | 0.031 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.036 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Зеленый салат составляет 35 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».