Мой здоровый рацион

Рецепт роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты роллы

Водоросли 10 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) 200 г
Рыба соленая 50 г
Огурец, парниковый 50 г
Крабовые палочки 50 г
Соевый соус 70 г
Корень имбиря, сырой 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.8 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 6.5% 916 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 1.8% 3294 г
Углеводы 30.2 г 219 г 13.8% 8.2% 725 г
Пищевые волокна 4 г 20 г 20% 11.8% 500 г
Вода 42 г 2273 г 1.8% 1.1% 5412 г
Витамины
Витамин А, РЭ 2.5 мкг 900 мкг 0.3% 0.2% 36000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.112 мг 1.5 мг 7.5% 4.4% 1339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 1.1% 5294 г
Витамин В4, холин 41.28 мг 500 мг 8.3% 4.9% 1211 г
Витамин В5, пантотеновая 0.32 мг 5 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 7.7% 769 г
Витамин В9, фолаты 17.07 мкг 400 мкг 4.3% 2.5% 2343 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1% 5844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 1.5% 3827 г
Витамин Н, биотин 5.385 мкг 50 мкг 10.8% 6.4% 929 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин РР, НЭ 2.8451 мг 20 мг 14.2% 8.4% 703 г
Макроэлементы
Калий, K 208.57 мг 2500 мг 8.3% 4.9% 1199 г
Кальций, Ca 21.78 мг 1000 мг 2.2% 1.3% 4591 г
Кремний, Si 546.256 мг 30 мг 1820.9% 1078.7% 5 г
Магний, Mg 57.03 мг 400 мг 14.3% 8.5% 701 г
Натрий, Na 890.4 мг 1300 мг 68.5% 40.6% 146 г
Сера, S 65.31 мг 1000 мг 6.5% 3.9% 1531 г
Фосфор, P 149.7 мг 800 мг 18.7% 11.1% 534 г
Хлор, Cl 97.69 мг 2300 мг 4.2% 2.5% 2354 г
Микроэлементы
Бор, B 98.7 мкг ~
Ванадий, V 176.21 мкг ~
Железо, Fe 1.039 мг 18 мг 5.8% 3.4% 1732 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9740 г
Кобальт, Co 3.15 мкг 10 мкг 31.5% 18.7% 317 г
Марганец, Mn 1.6442 мг 2 мг 82.2% 48.7% 122 г
Медь, Cu 282.6 мкг 1000 мкг 28.3% 16.8% 354 г
Молибден, Mo 12.753 мкг 70 мкг 18.2% 10.8% 549 г
Селен, Se 8.921 мкг 55 мкг 16.2% 9.6% 617 г
Фтор, F 131.83 мкг 4000 мкг 3.3% 2% 3034 г
Хром, Cr 14.01 мкг 50 мкг 28% 16.6% 357 г
Цинк, Zn 1.0083 мг 12 мг 8.4% 5% 1190 г

Энергетическая ценность роллы составляет 168,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».