Мой здоровый рацион

Калорийность Saint-Marcellin. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Saint-Marcellin".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 283 ккал 1684 ккал 16.8% 5.9% 595 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 5.8% 613 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 16% 220 г
Углеводы 1 г 219 г 0.5% 0.2% 21900 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4696 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174 мкг 900 мкг 19.3% 6.8% 517 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 1.7% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.52 мг 1.8 мг 28.9% 10.2% 346 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1.1% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.69 мг 5 мг 13.8% 4.9% 725 г
Витамин В6, пиридоксин 0.235 мг 2 мг 11.8% 4.2% 851 г
Витамин В9, фолаты 65 мкг 400 мкг 16.3% 5.8% 615 г
Витамин В12, кобаламин 1.65 мкг 3 мкг 55% 19.4% 182 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 1.8% 2000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.24 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.7% 5217 г
Витамин РР, НЭ 0.38 мг 20 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Макроэлементы
Калий, K 152 мг 2500 мг 6.1% 2.2% 1645 г
Кальций, Ca 184 мг 1000 мг 18.4% 6.5% 543 г
Магний, Mg 20 мг 400 мг 5% 1.8% 2000 г
Натрий, Na 629 мг 1300 мг 48.4% 17.1% 207 г
Фосфор, P 188 мг 800 мг 23.5% 8.3% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 1% 3600 г
Марганец, Mn 0.034 мг 2 мг 1.7% 0.6% 5882 г
Медь, Cu 19 мкг 1000 мкг 1.9% 0.7% 5263 г
Селен, Se 14.5 мкг 55 мкг 26.4% 9.3% 379 г
Цинк, Zn 2.38 мг 12 мг 19.8% 7% 504 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.735 г ~
Валин 1.34 г ~
Гистидин* 0.716 г ~
Изолейцин 1.015 г ~
Лейцин 1.929 г ~
Лизин 1.851 г ~
Метионин 0.592 г ~
Треонин 0.751 г ~
Триптофан 0.322 г ~
Фенилаланин 1.158 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.859 г ~
Аспарагиновая кислота 1.35 г ~
Глицин 0.397 г ~
Глутаминовая кислота 4.387 г ~
Пролин 2.459 г ~
Серин 1.168 г ~
Тирозин 1.2 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.313 г от 0.9 до 3.7 г 34.8% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.513 г от 4.7 до 16.8 г 10.9% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 100 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 16.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.564 г ~
6:0 Капроновая 0.323 г ~
8:0 Каприловая 0.297 г ~
10:0 Каприновая 0.673 г ~
12:0 Лауриновая 0.504 г ~
14:0 Миристиновая 3.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 8.246 г ~
18:0 Стеариновая 2.88 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.013 г min 16.8 г 47.7% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.563 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.826 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.313 г ~

Энергетическая ценность Saint-Marcellin составляет 283 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».