| Шейка Свиная [Черкизово] | 984 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 106 г |
| Морковь (Пассерование) | 93 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 538 г |
| Соль поваренная пищевая | 30 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Вода водопроводная питьевая | 725 г |
| Бульон Домашний Грибной [Роллтон] | 15 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173.7 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 5.9% | 969 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.5% | 1041 г |
| Жиры | 15.1 г | 56 г | 27% | 15.5% | 371 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.5% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 42.9 г | 2273 г | 1.9% | 1.1% | 5298 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.3 мкг | 900 мкг | 9.7% | 5.6% | 1031 г |
| альфа Каротин | 0.006 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.535 мг | 5 мг | 10.7% | 6.2% | 935 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.01 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.224 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.009 мг | 1.5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.5% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 3.57 мг | 500 мг | 0.7% | 0.4% | 14006 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 27778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.039 мг | 2 мг | 2% | 1.2% | 5128 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.728 мкг | 400 мкг | 1.7% | 1% | 5945 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.44 мг | 90 мг | 6% | 3.5% | 1654 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.141 мг | 15 мг | 7.6% | 4.4% | 1315 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.075 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 66667 г |
| Витамин К, филлохинон | 21 мкг | 120 мкг | 17.5% | 10.1% | 571 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2466 мг | 20 мг | 1.2% | 0.7% | 8110 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.21 мг | 2500 мг | 3.4% | 2% | 2900 г |
| Кальций, Ca | 21.63 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.3% | 4623 г |
| Кремний, Si | 15.468 мг | 30 мг | 51.6% | 29.7% | 194 г |
| Магний, Mg | 6.99 мг | 400 мг | 1.7% | 1% | 5722 г |
| Натрий, Na | 578.42 мг | 1300 мг | 44.5% | 25.6% | 225 г |
| Сера, S | 16.15 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6192 г |
| Фосфор, P | 14.1 мг | 800 мг | 1.8% | 1% | 5674 г |
| Хлор, Cl | 897 мг | 2300 мг | 39% | 22.5% | 256 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 186.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 72.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.265 мг | 18 мг | 1.5% | 0.9% | 6792 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.5% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1.371 мкг | 10 мкг | 13.7% | 7.9% | 729 г |
| Литий, Li | 0.275 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0763 мг | 2 мг | 3.8% | 2.2% | 2621 г |
| Медь, Cu | 36.25 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2759 г |
| Молибден, Mo | 5.197 мкг | 70 мкг | 7.4% | 4.3% | 1347 г |
| Никель, Ni | 4.411 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.1% | 48246 г |
| Стронций, Sr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.3 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12384 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.8% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 0.1819 мг | 12 мг | 1.5% | 0.9% | 6597 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.019 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.021 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.016 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.096 г | ~ | |||
| Пролин | 0.019 г | ~ | |||
| Серин | 0.019 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 18.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.462 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.153 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.101 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.587 г | min 16.8 г | 3.5% | 2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.603 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.475 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеное мясо с ов моё составляет 173,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».