| Капуста белокочанная, квашеная | 200 г |
| Свекла, вареная | 200 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лисички | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.1 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.9% | 4307 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 4.6% | 5429 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 7.4% | 3500 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 4.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 3.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 24.3% | 1053 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 10% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.5% | 52941 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.8% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 4.1% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 7.4% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 6.4 мг | 500 мг | 1.3% | 3.3% | 7813 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.289 мг | 5 мг | 5.8% | 14.8% | 1730 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.073 мг | 2 мг | 3.7% | 9.5% | 2740 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.704 мкг | 400 мкг | 7.7% | 19.7% | 1303 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.44 мг | 90 мг | 12.7% | 32.5% | 787 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.746 мкг | 10 мкг | 7.5% | 19.2% | 1340 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.746 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 11.8% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 0.254 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.3% | 19685 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 17.9% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9221 мг | 20 мг | 4.6% | 11.8% | 2169 г |
| Ниацин | 0.169 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.9 мг | 2500 мг | 11.9% | 30.4% | 842 г |
| Кальций, Ca | 24.93 мг | 1000 мг | 2.5% | 6.4% | 4011 г |
| Кремний, Si | 14.93 мг | 30 мг | 49.8% | 127.4% | 201 г |
| Магний, Mg | 16.76 мг | 400 мг | 4.2% | 10.7% | 2387 г |
| Натрий, Na | 286.9 мг | 1300 мг | 22.1% | 56.5% | 453 г |
| Сера, S | 4.39 мг | 1000 мг | 0.4% | 1% | 22779 г |
| Фосфор, P | 35.9 мг | 800 мг | 4.5% | 11.5% | 2228 г |
| Хлор, Cl | 7.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.8% | 32670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 119.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.021 мг | 18 мг | 5.7% | 14.6% | 1763 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.282 мкг | 10 мкг | 2.8% | 7.2% | 3546 г |
| Марганец, Mn | 0.1969 мг | 2 мг | 9.8% | 25.1% | 1016 г |
| Медь, Cu | 109.15 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 27.9% | 916 г |
| Молибден, Mo | 0.282 мкг | 70 мкг | 0.4% | 1% | 24823 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.761 мкг | 55 мкг | 1.4% | 3.6% | 7227 г |
| Фтор, F | 2.34 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 170940 г |
| Хром, Cr | 0.48 мкг | 50 мкг | 1% | 2.6% | 10417 г |
| Цинк, Zn | 0.3085 мг | 12 мг | 2.6% | 6.6% | 3890 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.141 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.817 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.095 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.345 г | min 16.8 г | 2.1% | 5.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.934 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 21.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.859 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной из квашеной капусты составляет 39,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».