Мой здоровый рацион

Рецепт мой винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мой винегрет

Морковь (Запекание) 300 г
Свекла (Варка в кожуре) 350 г
Масло Altero с добавлением оливкового 15 г
Картофель отварной по 1-206 120 г
Соленые огурцы 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мой винегрет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.6 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2975 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.5% 5067 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 6% 2947 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 6.7% 2607 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 21.2% 833 г
Вода 83.5 г 2273 г 3.7% 6.5% 2722 г
Органические кислоты 9.9 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 669.2 мкг 900 мкг 74.4% 131.4% 134 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 3.929 мг 5 мг 78.6% 138.9% 127 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 5.1% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 5.1% 3396 г
Витамин В4, холин 7.01 мг 500 мг 1.4% 2.5% 7133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 8.8% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 9.5% 1869 г
Витамин В9, фолаты 8.339 мкг 400 мкг 2.1% 3.7% 4797 г
Витамин C, аскорбиновая 7.93 мг 90 мг 8.8% 15.5% 1135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.201 мг 15 мг 1.3% 2.3% 7463 г
Витамин Н, биотин 0.454 мкг 50 мкг 0.9% 1.6% 11013 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 6.7% 2667 г
Витамин РР, НЭ 0.733 мг 20 мг 3.7% 6.5% 2729 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.43 мг 2500 мг 10.9% 19.3% 921 г
Кальций, Ca 30.97 мг 1000 мг 3.1% 5.5% 3229 г
Кремний, Si 37.343 мг 30 мг 124.5% 220% 80 г
Магний, Mg 26.77 мг 400 мг 6.7% 11.8% 1494 г
Натрий, Na 38.07 мг 1300 мг 2.9% 5.1% 3415 г
Сера, S 7.58 мг 1000 мг 0.8% 1.4% 13193 г
Фосфор, P 50 мг 800 мг 6.3% 11.1% 1600 г
Хлор, Cl 189.72 мг 2300 мг 8.2% 14.5% 1212 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 198.3 мкг ~
Бор, B 168.9 мкг ~
Ванадий, V 58.23 мкг ~
Железо, Fe 1.084 мг 18 мг 6% 10.6% 1661 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 4.9% 3513 г
Кобальт, Co 1.667 мкг 10 мкг 16.7% 29.5% 600 г
Литий, Li 24.117 мкг ~
Марганец, Mn 0.3645 мг 2 мг 18.2% 32.2% 549 г
Медь, Cu 124.97 мкг 1000 мкг 12.5% 22.1% 800 г
Молибден, Mo 10.745 мкг 70 мкг 15.4% 27.2% 651 г
Никель, Ni 7.145 мкг ~
Рубидий, Rb 175 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 16369 г
Стронций, Sr 5.95 мкг ~
Фтор, F 28.69 мкг 4000 мкг 0.7% 1.2% 13942 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 33.7% 524 г
Цинк, Zn 0.3818 мг 12 мг 3.2% 5.7% 3143 г
Цирконий, Zr 0.03 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.187 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аргинин* 0.043 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.036 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.029 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.057 г ~
Заменимые аминокислоты 0.583 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.178 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.191 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.037 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.7%

Энергетическая ценность мой винегрет составляет 56,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».