| Руккола, сырая | 103 г |
| Огурец, парниковый | 181 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 180 г |
| Перец красный сладкий | 30 г |
| Авокадо | 160 г |
| масло тыквенное | 21 г |
| Уксус винный, красный | 6 г |
| Ореховый микс, все орехи жареные в масле без добавления соли | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.1 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1602 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.7% | 3619 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 15.6% | 609 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.5% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.5% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.4% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54 мкг | 900 мкг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| бета Каротин | 0.43 мг | 5 мг | 8.6% | 8.2% | 1163 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.5% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 4.5% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 8.52 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.574 мг | 5 мг | 11.5% | 10.9% | 871 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 6.4% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.397 мкг | 400 мкг | 9.8% | 9.3% | 1015 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.55 мг | 90 мг | 23.9% | 22.7% | 418 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.944 мг | 15 мг | 6.3% | 6% | 1589 г |
| Витамин Н, биотин | 0.526 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1% | 9506 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.3 мкг | 120 мкг | 21.9% | 20.8% | 456 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8138 мг | 20 мг | 4.1% | 3.9% | 2458 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.5 мг | 2500 мг | 12.3% | 11.7% | 813 г |
| Кальций, Ca | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.6% | 2628 г |
| Магний, Mg | 36.07 мг | 400 мг | 9% | 8.6% | 1109 г |
| Натрий, Na | 12.38 мг | 1300 мг | 1% | 1% | 10501 г |
| Сера, S | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Фосфор, P | 60.9 мг | 800 мг | 7.6% | 7.2% | 1314 г |
| Хлор, Cl | 21.3 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.9% | 10798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 28.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.752 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2394 г |
| Йод, I | 1.38 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10870 г |
| Кобальт, Co | 1.874 мкг | 10 мкг | 18.7% | 17.8% | 534 г |
| Марганец, Mn | 0.2504 мг | 2 мг | 12.5% | 11.9% | 799 г |
| Медь, Cu | 209.41 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 19.9% | 478 г |
| Молибден, Mo | 1.999 мкг | 70 мкг | 2.9% | 2.8% | 3502 г |
| Селен, Se | 0.307 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 17915 г |
| Фтор, F | 11.11 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 36004 г |
| Хром, Cr | 3 мкг | 50 мкг | 6% | 5.7% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.5902 мг | 12 мг | 4.9% | 4.7% | 2033 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат с рукколой составляет 105,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».