| Телятина, тазобедренная часть (Тушение) | 160 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 53 г |
| Морковь (Жарка) | 30 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 40 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 19.8% | 644 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.7% | 2222 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186.2 мкг | 900 мкг | 20.7% | 26.4% | 483 г |
| бета Каротин | 1.117 мг | 5 мг | 22.3% | 28.5% | 448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 6% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 11.1% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 64.21 мг | 500 мг | 12.8% | 16.3% | 779 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.656 мг | 5 мг | 13.1% | 16.7% | 762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 17.8% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.845 мкг | 400 мкг | 3% | 3.8% | 3377 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.159 мкг | 3 мкг | 38.6% | 49.3% | 259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.01 мг | 90 мг | 1.1% | 1.4% | 8911 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.426 мг | 15 мг | 2.8% | 3.6% | 3521 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.985 мкг | 50 мкг | 6% | 7.7% | 1675 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7032 мг | 20 мг | 28.5% | 36.4% | 351 г |
| Ниацин | 0.109 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273 мг | 2500 мг | 10.9% | 13.9% | 916 г |
| Кальций, Ca | 20.16 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4960 г |
| Кремний, Si | 3.5 мг | 30 мг | 11.7% | 14.9% | 857 г |
| Магний, Mg | 27.98 мг | 400 мг | 7% | 8.9% | 1430 г |
| Натрий, Na | 820.72 мг | 1300 мг | 63.1% | 80.6% | 158 г |
| Сера, S | 131.26 мг | 1000 мг | 13.1% | 16.7% | 762 г |
| Фосфор, P | 144.3 мг | 800 мг | 18% | 23% | 554 г |
| Хлор, Cl | 462.47 мг | 2300 мг | 20.1% | 25.7% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.938 мг | 18 мг | 10.8% | 13.8% | 929 г |
| Йод, I | 2.56 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.2% | 5859 г |
| Кобальт, Co | 3.983 мкг | 10 мкг | 39.8% | 50.8% | 251 г |
| Литий, Li | 0.621 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2222 мг | 2 мг | 11.1% | 14.2% | 900 г |
| Медь, Cu | 158.23 мкг | 1000 мкг | 15.8% | 20.2% | 632 г |
| Молибден, Mo | 2.828 мкг | 70 мкг | 4% | 5.1% | 2475 г |
| Никель, Ni | 1.886 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 89.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.171 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.4% | 32164 г |
| Стронций, Sr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.92 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.9% | 6676 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.8% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 2.0588 мг | 12 мг | 17.2% | 22% | 583 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.102 г | ~ | |||
| Валин | 0.069 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.067 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.105 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.091 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.724 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.227 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.159 г | min 16.8 г | 6.9% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.125 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.247 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятинка пикантная составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».