Мой здоровый рацион

Рецепт салат из курицы с грейпфрутом и сельдереем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат из курицы с грейпфрутом и сельдереем

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Грейпфрут 150 г
Сельдерей 150 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 100 г
Тыквенные семечки, сушеные 30 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 80 г
Мед пчелиный 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат из курицы с грейпфрутом и сельдереем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.3 ккал 1684 ккал 7.4% 6% 1355 г
Белки 13 г 76 г 17.1% 13.8% 585 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.9% 903 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.4% 5615 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4% 2000 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.7% 3039 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.4 мкг 900 мкг 21.3% 17.1% 470 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.043 мкг ~
бета Каротин 0.988 мг 5 мг 19.8% 15.9% 506 г
бета Криптоксантин 0.043 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.5% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5.1% 1579 г
Витамин В4, холин 12.55 мг 500 мг 2.5% 2% 3984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.189 мг 5 мг 3.8% 3.1% 2646 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4545 г
Витамин В9, фолаты 9.789 мкг 400 мкг 2.4% 1.9% 4086 г
Витамин В12, кобаламин 0.379 мкг 3 мкг 12.6% 10.1% 792 г
Витамин C, аскорбиновая 18.14 мг 90 мг 20.2% 16.3% 496 г
Витамин D, кальциферол 0.063 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 15873 г
Витамин D3, холекальциферол 0.058 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.303 мг 15 мг 2% 1.6% 4950 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 1.519 мг ~
дельта Токоферол 0.019 мг ~
Витамин Н, биотин 0.961 мкг 50 мкг 1.9% 1.5% 5203 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 4.7% 1714 г
Витамин РР, НЭ 1.4581 мг 20 мг 7.3% 5.9% 1372 г
Ниацин 2.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 258.43 мг 2500 мг 10.3% 8.3% 967 г
Кальций, Ca 112.56 мг 1000 мг 11.3% 9.1% 888 г
Кремний, Si 10.368 мг 30 мг 34.6% 27.8% 289 г
Магний, Mg 65.6 мг 400 мг 16.4% 13.2% 610 г
Натрий, Na 125.47 мг 1300 мг 9.7% 7.8% 1036 г
Сера, S 8.64 мг 1000 мг 0.9% 0.7% 11574 г
Фосфор, P 177.7 мг 800 мг 22.2% 17.9% 450 г
Хлор, Cl 49.45 мг 2300 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.7 мкг ~
Бор, B 62.2 мкг ~
Ванадий, V 13.46 мкг ~
Железо, Fe 1.214 мг 18 мг 6.7% 5.4% 1483 г
Йод, I 5.8 мкг 150 мкг 3.9% 3.1% 2586 г
Кобальт, Co 4.128 мкг 10 мкг 41.3% 33.2% 242 г
Литий, Li 2.749 мкг ~
Марганец, Mn 0.2341 мг 2 мг 11.7% 9.4% 854 г
Медь, Cu 108.18 мкг 1000 мкг 10.8% 8.7% 924 г
Молибден, Mo 7.446 мкг 70 мкг 10.6% 8.5% 940 г
Никель, Ni 4.082 мкг ~
Олово, Sn 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 47.9 мкг ~
Селен, Se 3.242 мкг 55 мкг 5.9% 4.7% 1696 г
Стронций, Sr 19.6 мкг ~
Титан, Ti 0.87 мкг ~
Фтор, F 55.34 мкг 4000 мкг 1.4% 1.1% 7228 г
Хром, Cr 11.46 мкг 50 мкг 22.9% 18.4% 436 г
Цинк, Zn 1.3189 мг 12 мг 11% 8.8% 910 г
Цирконий, Zr 1.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.241 г ~
Аргинин* 0.983 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.662 г ~
Лейцин 1.134 г ~
Лизин 1.19 г ~
Метионин 0.276 г ~
Метионин + Цистеин 0.333 г ~
Треонин 0.61 г ~
Триптофан 0.245 г ~
Фенилаланин 0.629 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.761 г ~
Заменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аланин 0.654 г ~
Аспарагиновая кислота 1.103 г ~
Гидроксипролин 0.076 г ~
Глицин 0.497 г ~
Глутаминовая кислота 2.036 г ~
Пролин 0.82 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.55 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.128 г ~
6:0 Капроновая 0.072 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.093 г ~
12:0 Лауриновая 0.11 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.21 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.545 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.933 г min 16.8 г 11.5% 9.3%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.141 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.802 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.697 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.088 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.024 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.895 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность салат из курицы с грейпфрутом и сельдереем составляет 124,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».