| Яйцо куриное | 160 г |
| Мука высшего сорта из мыгких сортов пшеницы | 60 г |
| мука ржаная | 60 г |
| Сахар-песок | 80 г |
| Яблоки | 350 г |
| Кефир 1% | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.3 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1113 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 4.2% | 1551 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 3.4% | 1931 г |
| Углеводы | 26.2 г | 219 г | 12% | 7.9% | 836 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.3% | 2000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.8% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.2 мкг | 900 мкг | 6% | 4% | 1661 г |
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 5.2% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 60.95 мг | 500 мг | 12.2% | 8.1% | 820 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.366 мг | 5 мг | 7.3% | 4.8% | 1366 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 2.6% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.225 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.7% | 9467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.204 мкг | 3 мкг | 6.8% | 4.5% | 1471 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.55 мг | 90 мг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.44 мкг | 10 мкг | 4.4% | 2.9% | 2273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.32 мг | 15 мг | 2.1% | 1.4% | 4688 г |
| Витамин Н, биотин | 5.046 мкг | 50 мкг | 10.1% | 6.7% | 991 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.5% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3375 мг | 20 мг | 6.7% | 4.4% | 1495 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.58 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.2% | 1278 г |
| Кальций, Ca | 49.65 мг | 1000 мг | 5% | 3.3% | 2014 г |
| Магний, Mg | 11.04 мг | 400 мг | 2.8% | 1.9% | 3623 г |
| Натрий, Na | 51 мг | 1300 мг | 3.9% | 2.6% | 2549 г |
| Сера, S | 44.64 мг | 1000 мг | 4.5% | 3% | 2240 г |
| Фосфор, P | 72.2 мг | 800 мг | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Хлор, Cl | 59.58 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.7% | 3860 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 107.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.608 мг | 18 мг | 8.9% | 5.9% | 1119 г |
| Йод, I | 7.12 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.1% | 2107 г |
| Кобальт, Co | 2.688 мкг | 10 мкг | 26.9% | 17.8% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.0279 мг | 2 мг | 1.4% | 0.9% | 7168 г |
| Медь, Cu | 67.23 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 4.4% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 5.075 мкг | 70 мкг | 7.3% | 4.8% | 1379 г |
| Селен, Se | 6.971 мкг | 55 мкг | 12.7% | 8.4% | 789 г |
| Фтор, F | 19.5 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 20513 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 4% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 0.3876 мг | 12 мг | 3.2% | 2.1% | 3096 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность шарлотка ржаная составляет 151,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».