Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из кальмаров и кукурузы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из кальмаров и кукурузы

Кальмар, все виды, сырой 88 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 48 г
Огурец без кожуры 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 14 г
Кукуруза желтая, консервированная, промытая водой 120 г
Майонез Легкий [Кальве] 78 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из кальмаров и кукурузы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.9 ккал 1684 ккал 5.5% 6% 1832 г
Белки 5.3 г 76 г 7% 7.6% 1434 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 10.4% 1037 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 2.7% 3982 г
Углеводы (общие) 4.8 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.8% 2857 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 3.4% 3252 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 37.2 мкг 900 мкг 4.1% 4.5% 2419 г
Ретинол 0.029 мг ~
альфа Каротин 1.786 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 2% 5682 г
бета Криптоксантин 4.018 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.384 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 8.4% 1295 г
Витамин В4, холин 41.34 мг 500 мг 8.3% 9% 1209 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 6.4% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 2.2% 5000 г
Витамин В9, фолаты 13.57 мкг 400 мкг 3.4% 3.7% 2948 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 11.3% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 2.51 мг 90 мг 2.8% 3% 3586 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.314 мг 15 мг 2.1% 2.3% 4777 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 2.186 мкг 50 мкг 4.4% 4.8% 2287 г
Витамин К, филлохинон 6.5 мкг 120 мкг 5.4% 5.9% 1846 г
Витамин РР, НЭ 0.9035 мг 20 мг 4.5% 4.9% 2214 г
Ниацин 0.021 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 129.87 мг 2500 мг 5.2% 5.7% 1925 г
Кальций, Ca 17.52 мг 1000 мг 1.8% 2% 5708 г
Магний, Mg 13.91 мг 400 мг 3.5% 3.8% 2876 г
Натрий, Na 67.72 мг 1300 мг 5.2% 5.7% 1920 г
Сера, S 19.05 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5249 г
Фосфор, P 80.6 мг 800 мг 10.1% 11% 993 г
Хлор, Cl 16.88 мг 2300 мг 0.7% 0.8% 13626 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.528 мг 18 мг 2.9% 3.2% 3409 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 1.5% 6944 г
Кобальт, Co 1.082 мкг 10 мкг 10.8% 11.8% 924 г
Марганец, Mn 0.046 мг 2 мг 2.3% 2.5% 4348 г
Медь, Cu 405.55 мкг 1000 мкг 40.6% 44.2% 247 г
Молибден, Mo 0.649 мкг 70 мкг 0.9% 1% 10786 г
Селен, Se 12.269 мкг 55 мкг 22.3% 24.3% 448 г
Фтор, F 6.24 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64103 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 1% 11628 г
Цинк, Zn 0.5399 мг 12 мг 4.5% 4.9% 2223 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.254 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.075 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.289 г ~
Метионин 0.085 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.144 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.239 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.577 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.175 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 107.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.137 г min 16.8 г 0.8% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.125 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.294 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.182 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.029 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.067 г ~

Энергетическая ценность Салат из кальмаров и кукурузы составляет 91,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».